Description du poste
Joker Personal AG recherche un Leiter Küche pour un Pflegeheim à Zürich. Rejoignez une équipe dynamique avec un environnement de travail stimulant.TâchesDiriger un équipe multiculturelle de 7-8 personnes en cuisine.Assurer la formation et l’accompagnement des employés et stagiaires.Développer des menus créatifs en respectant les normes de sécurité alimentaire.CompétencesFormation de cuisinier avec un diplôme de chef reconnu et expérience en cuisine.Excellentes compétences en gestion d’équipe et communication.Passion pour la cuisine et le service aux personnes âgées.Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.AufgabenbereichFachliche und personelle Führungsverantwortung für ein multikulturelles Team von 7-8 PersonenSchulung und Förderung der Mitarbeitenden, sowie Begleitung von Lernenden und PraktikantenSicherstellen eines reibungslosen Betriebsablaufs, unter Einhaltung der Hygiene-, Arbeitssicherheitsrichtlinien und des LebensmittelgesetzesAdministrative Aufgaben, wie Einsatzplanung, Lagerbewirtschaftung, Bestellwesen und RechnungskontrolleKreative Gestaltung, Entwicklung und Zubereitung von abwechslungsreichen Menüs unter Berücksichtigung der Saisonalität, Regionalität und der Nachhaltigkeit, sowie der Bedürfnisse der Bewohnenden und MieterAktive Mitarbeit in der Küche an vier Tagen in der Woche (Früh- und Spätdienste) und mitwirken an Anlässen und Bankettenaktive Beteiligung an der interdisziplinären Zusammenarbeit mit den anderen Teams und Bereichen des AZ HochweidBeteiligung an der Planung und Umsetzung des Küchenumbaus im Herst 2025AnforderungsprofilAbgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZzusätzlich abgeschlossene Weiterbildung als Chefkoch/ Chefköchin mit eidg. FachausweisMehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im Gesundheitswesen/ Gastronomie oder Gemeinschaftsgastronomiesehr gute Deutschkenntnisse (Sprachverständnis Schweizerdeutsch)Leidenschaft für den Beruf und Freude am Umgang mit älteren und betagten Menschenkooperativer Führungsstil, kombiniert mit dem nötigen Durchsetzungsvermögen und KritikfähigkeitBelastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit, gepaart mit einer wertschätzenden und empathischer GrundhaltungSie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.chArbeitsortStadt Zürich / ZürichseeAnstellungsgrad100%AnstellungsartFestanstellungJob ID Nummer1410-102344-173-2KontaktAryan Shafi,044 213 60 76E-MailE-Mail schreiben Lire la suite
