Description du poste
Das Mandat Helvetia Versicherungen in Basel offre divers services gastronomiques.
Tâches
• Gestion et développement du Rooftop B1 en collaboration avec le directeur.
• Planification stratégique des événements sur le Helvetiacampus.
• Assurer la satisfaction des clients et du personnel.
Compétences
• Formation en restauration et 5-10 ans d’expérience en gastronomie.
• Compétences en leadership et en organisation.
• Connaissances IT solides et bonne maîtrise de l’allemand.
Le mandat Helvetia Assurances à Bâle propose plusieurs services de restauration. Un bistro accessible au public, un bar public et une terrasse avec vue sur Bâle, un espace de libre-service, des services de traiteur ainsi qu’une salle d’événements.
Les invités sont choyés avec une offre fraîche et de haute qualité qui change quotidiennement. Fidèle à la philosophie ZFV, les plats sont préparés sur place avec des aliments régionaux, durables et équitables.
Es-tu notre nouveau membre d’équipe qui nous soutiendra en tant que Responsable du Café sur le Toit à partir du 1er octobre 2025 ou selon accord ? Tu travailleras du mardi au samedi en service du matin (08h15 à 17h00), du midi (11h00 à 20h00) ou du soir (15h00 à 24h00).
Ton domaine d’action :
• Direction et développement du Rooftop B1 en étroite collaboration avec le responsable d’exploitation
• Planification stratégique et orientation du secteur B1 et des affaires événementielles sur le campus Helvetia
• Recrutement, développement et planification des employés
• Planification autonome et réalisation d’événements, de banquets et d’événements, y compris la préparation et le suivi
• Assurer la satisfaction des invités et des employés
• Participation active et soutien de l’équipe au bar et au service
• Co-responsabilité dans la conception de l’assortiment et le processus de commande pour les articles F&B et Non Food
• Exécution de diverses tâches administratives (rédaction de devis, gestion des invités, e-mails, réseaux sociaux, processus de commande)
• Contrôle et mise en œuvre des directives de sécurité au travail et d’hygiène requises, ainsi que de la gestion environnementale
• Réalisation de briefings et de débriefings ainsi que participation aux réunions d’équipe et de direction
• Mise en œuvre active des normes de service et des processus clairs
Tes forces :
• Formation de base en restauration : EFZ
• École hôtelière ou autre formation supérieure
• Formation continue dans le domaine commercial un atout
• 5 à 10 ans d’expérience professionnelle dans la gastronomie, dont 3 à 5 ans d’expérience en gestion
• Première expérience dans le domaine des événements
• Connaissances informatiques solides en MS-Office ainsi que dans des systèmes spécifiques à l’industrie
• Connaissances en bar un atout
• Très bonnes compétences en allemand à l’oral et à l’écrit
• Connaissances en anglais un atout
• Bonnes compétences en travaux administratifs (affinité pour les chiffres)
• Capacités d’organisation et de coordination prononcées
• Leadership
Chez nous, tu trouveras :
• Un bon emploi
• Un environnement de travail dynamique
• De l’espace pour des idées et de la créativité
• Des possibilités de développement
• Une culture d’entreprise marquée par le sens des responsabilités et la confiance
Si tu souhaites partager ta passion pour la gastronomie avec nous, nous attendons avec impatience ta candidature en ligne complète. Lire la suite