Description du poste
Rejoignez Joker Personal AG en tant que Sous-Chef (m/w/d). Une belle opportunité pour avancer dans un environnement dynamique.TâchesPréparer des plats saisonniers allant du quotidien au gala.Participer à l’organisation d’événements et de banquets.Assurer la conformité avec les normes d’hygiène et de sécurité.CompétencesDiplôme de cuisine EFZ et expérience en gestion d’équipe requis.Créativité, flexibilité et sens de l’organisation.Maîtrise de l’allemand et du français exigée.Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.AufgabenbereichZubereitung saisonaler Gerichte vom Alltagsmenü bis zum GaladinnerMitarbeit bei Events, Banketten und ApérosUnterstützung bei Menüplanung, Einkauf und LagerEinhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP, EKAS, L-GAV)Stellvertretung der Küchenleitung, Führung eines Teams von ca. 10 PersonenBetreuung von Lernenden und Mitgestaltung eines guten ArbeitsklimasAnforderungsprofilAbgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZWeiterbildung als Chefkoch mit FA, Diätkoch oder Heimkoch ist von VorteilBerufserfahrung, Führungskompetenz und OrganisationstalentKreativ, flexibel, belastbar und hygienebewusstHoher QualitätsanspruchSehr gute Deutsch- und FranzösischkenntnisseSie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.chArbeitsortRegion Bern / Berner OberlandAnstellungsgrad80% bis 100%AnstellungsartFestanstellungJob ID Nummer1410-150303-182-4KontaktNoemie Mas,031 310 47 83E-MailE-Mail schreiben Lire la suite
