Sommelière / Sommelier 100% (m/w/d)

Skin's - the Restaurant

Recherche Sommelière / Sommelier 100% (m/w/d)

Société: Skin’s – the Restaurant

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Localisation: Lenzburg, Argovie

Description de l’offre

Mandaté par une société établie en Suisse Romande, nous sommes à la recherche d’un / une Sommelière / Sommelier 100% (m/w/d)… Lire la suite

EinleitungFür unser mit zwei Michelin Sternen sowie 17 GaultMillau-Punkten ausgezeichnetes Fine-Dining-Restaurant Skin’s in Lenzburg suchen wir per 01. August 2025 oder nach Vereinbarung eine/n leidenschaftliche/n:Sommelière / Sommelier 100% (m/w/d)Deine Aufgaben:

  • Aktive Gastgeberrolle, Weinservice und Beratung der Gäste im Restaurant
  • Kalkulationen für sämtliche Getränke und Berücksichtigung der Vorgaben
  • Weinkarten und -keller Pflege, Aktualisierung und Weiterentwicklung
  • Getränkebegleitung zum Menu inkl. alkoholfrei erstellen
  • Mitentwicklung und Produktion der alkoholfreien Getränkebegleitung
  • Mitarbeiterschulungen in Beverage Themen
  • Vernetzung in der Schweizer Weinbranche, Lieferantengespräche und Evaluationen
  • Sicherstellung der Servicequalität und Mise en Place Arbeiten

Wir bieten:

  • Geregelte 4,5-Tage Woche, nur Abendservice von Mittwoch – Samstag
  • Bis zu sieben Wochen Urlaub pro Jahr, frei an Weihnachten
  • Flache Hierarchiestufen, hoher Partizipationsgrad
  • Moderne Arbeitsbedingungen, keinen Teildienst
  • Kleines, familiäres Team mit starkem Zusammenhalt
  • Regelmässige Teamausflüge und Weiterbildungen
  • Schulungen im Food & Beverage Bereich
  • Arbeiten mit hochwertigsten Materialien

Dein Profil:

  • Erfahrung in einer ähnlichen Position, bevorzugt bereits Sternegastronomie
  • Abgeschlossene Berufslehre mit Weiterbildung WSET 3 oder gleichwertig
  • Fliessende Deutsch und Englisch Kenntnisse, sowie jede weitere Sprache von Vorteil
  • Offene und ehrliche Persönlichkeit
  • Teamorientiertes Arbeiten und Kommunikationsfreudigkeit

Skin’s – the RestaurantSkin’s – the Restaurant steht für eine kulinarische Reise auf höchstem Niveau: Ein festes Mehrgangmenü mit optionalen Signature-Gerichten, serviert in einem exklusiven Rahmen mit nur zehn Tischen und einem Chef’s Table. In dieser Atmosphäre schaffen wir täglich ein einzigartiges Erlebnis für unsere Gäste. Lire la suite



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✅ Recherche Sommelière / Sommelier 100% (m/w/d)
⚙️ Société: Skin’s – the Restaurant
🇨🇭 Lieu: Lenzburg, Argovie

Identification de l’offre: A250–60PW-89



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