Recherche Sommelier (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung

Société: Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa

Localisation: Interlaken, Berne

Description de l’offre

Mandaté par une société établie en Suisse Romande, nous sommes à la recherche d’un / une Sommelier (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung… Lire la suite

Ihr Aufgabenbereich beinhaltet:Zur Unterstützung unseres F&B Teams suchen wir einen Sommelier:

• Gewährleistung eines einwandfreien Weinservices in sämtlichen F&B Abteilungen
• Professionelle Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Service nach LQA-Standards
• Weinempfehlungen für Veranstaltungen abgeben
• Mithilfe bei der Angebots- und Preisgestaltung unter Rücksichtnahme von Wareneinsatz und Verkaufsanalyse
• Mitverantwortung für die Warenkontrolle (monatliche Inventur, Warenausgabe an die Restaurants und Durchführung von Verbrauchsanalysen)
• Korrekte Anwendung sowie Pflege des Kassensystem « iKentoo »
• Stellvertretung und Verantwortungsübernahme in Abwesenheit des Head Sommeliers
• Gästeorientiertes Beschwerdemanagement
• Gewährleistung und Einhaltung der Hygienestandards
• Verwaltung der Weinkeller (Lagerordnung, etc.)

Wir bieten Ihnen:

• Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug

Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch * Betriebliche AltersvorsorgeUnsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement * GesundheitsförderungErgonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr * WeiterbildungsmöglichkeitenRegelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf * MitarbeiterrabatteÜbernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung * Unterkunft für MitarbeitendeDie Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel * ParkplatzVerfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten PreisenIhr Profil:

• Mehrjährige Berufserfahrung im à la carte-Service inkl. Fachausbildung im Bereich Wein (WSET 2 oder Ähnliches)
• Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein
• Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
• Gute Englisch- und Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Selbständigkeit

VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Lire la suite

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✅ Recherche Sommelier (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung
⚙️ Société: Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
🇨🇭 Lieu: Interlaken, Berne

Identification de l’offre: A250–60PW-89

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Léa Harfi

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