Second de cuisine H/F Home » Second de cuisine H/F Rolle, Waadt Publié il y a 9 mois Hotelis Second de cuisine H/F Société: Hotelis – CH Localisation: Rolle, Waadt Description de l’offre Restauration / Hôtellerie / Tourisme Fixe – Temps plein Référence : INT-075428 Partager: DétailsRégion Vaud – Région LausannoiseType de contrat Fixe – Temps pleinSecteur d’activité Restauration / Hôtellerie / TourismeIntroductionEldora SA est l’un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d’activité : entreprise, enseignement et santé. L’esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu’elle propose à ses clients contribuent à son image d’excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60’000 repas. Le siège social de l’entreprise se situe à Rolle (VD).HOTELIS SA Lausanne propose aujourd’hui une très belle opportunité de second de cuisine au sein d’un établissement de restauration collective pour un mandat exclusif situé au centre de Lausanne.Second de cuisineHoraire continu – Du lundi au vendrediDescription de la missionEn étroite collaboration ave le chef de cuisine, vous travaillez au quotidien avec les membres de la brigade pour organiser la préparation et le service des mets destinés à ce restaurant servant 200 couverts quotidiens ainsi que des évènements privés. Vous secondez le chef pour accompagner les équipes, les soutenir dans les opérations quotidiennes et apporter votre régularité. Ponctuellement, vous encadrez de manière autonome l’équipe de chefs de partie et de commis pour réaliser des prestations de banquets. Vous proposez au chef des idées originales et réalistes pour les intégrer aux offres commerciales proposées aux clients.Profil attenduPour occuper ce poste de sous-chef de cuisine, vous devez avoir une formation initiale de cuisine validée par un diplôme ET plusieurs années d’expérience en hôtellerie de catégorie supérieure. Votre parcours présente différents établissements, idéalement dans plusieurs pays, dans lesquels vous aurez acquis d’excellentes bases techniques. Une expérience en restaurant étoilé Michelin serait un réel plus. Vous avez une méthode de management claire qui vous permet de prendre en main ce poste, de développer le talent des équipes et de répondre aux attentes des clients et de la direction.Nous vous offronsVous intégrerez cet établissement au cœur de Lausanne pour travailler en journée continue en semaine. Vous ferez partie d’une large brigade de cuisine solidaire et passionnée pour apporter nouveautés et régularités aux convives. En tant que sous-chef de cuisine, vous aurez l’opportunité de travailler sur le terrain et d’appliquer vos méthodes de management. Des opportunités internes peuvent être proposées pour gravir les échelons dans un autre point de vente du groupe. Les prestations proposées par cet établissement vous permettront d’apporter vos connaissances tout en continuant à apprendre.Cette annonce vous intéresse ? Vous pouvez travailler en continue en semaine à Lausanne ?Faites nous parvenir votre dossier, il sera traité en toute discrétion.Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d’être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d’exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.InformationsAgence HOTELIS – LAUSANNEPublié le 11 octobre 2024ConsultantEtienne MARCHALOFFRES SIMILAIRESChef de rang 5* H/FTemporaire – Temps partielServeurs – chefs de rangTemporaire – Temps pleinResponsable room-service H/FFixe – Temps pleinSecond de cuisine H/FFixe – Temps pleinHotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l’hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie Lire la suite Découvrir l’offre Nos solutions En plus de postuler à cette offre, multipliez vos chance de trouver un emploi en Suisse en créant votre CV sur notre plateforme! Nous avons créé une base de données qui est accessible depuis la Suisse par plusieurs sociétés de placement et agences d’intérims. Une fois votre CV créé sur notre plateforme, nos experts du recrutement vont l’analyser puis vous contacter pour voir dans quelle mesure il peut être amélioré pour répondre aux spécificités du marché du travail en Suisse. créer mon CV Devenez membre Rejoindre 123Suisse, c’est rejoindre une communauté de plus de 500’000 membres! Devenir adhérent(e) 123Suisse vous procurera de nombreux avantages pour vous accompagner quelque soit votre situation. Devenir membre premium Second de cuisine H/F ✅ – CH 🇨🇭 Lieu: Rolle, Waadt ch Identification de l’offre: Second de cuisine H/F Retour aux offres Votre prénom Votre nom Adresse email Numéro de téléphone Télécharger votre CV (facultatif) Télécharger CV Votre code postal Votre lieu d'emploi actuel Genève Vaud Neuchâtel Jura Valais Bâle Autres France Sans emploi Avez vous déjà une expérience en Suisse? 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