Second de cuisine H/F Home » Second de cuisine H/F Lausanne Publié il y a 10 mois Hotelis Second de cuisine H/F Société: Hotelis – CH Localisation: Lausanne Description de l’offre Restauration / Hôtellerie / Tourisme Fixe – Temps plein Référence : INT-071970 Partager: DétailsRégion Vaud – Région LausannoiseType de contrat Fixe – Temps pleinSecteur d’activité Restauration / Hôtellerie / TourismeIntroductionAfin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant scolaire de collectivité situé à Lausanne, nous sommes aujourd’hui mandatés pour le recrutement d’unSecond de cuisine H/F – 100 % Horaires continus du lundi au vendrediDescription de la missionAu sein de la brigade et en étroite relation avec le chef de cuisine, vous participerez à la mise en place et aux préparations des mets servis sous forme de self-service. Vous assurerez les productions culinaires ainsi que le service face à votre clientèle, en « live cooking », à plus de 350 convives au quotidien pour le service de midi. Vous veillerez également à la bonne application des normes d’hygiène HACCP et de sécurité au travail et apporterez votre soutien au responsable de restaurant dans le coaching de l’équipe et dans le suivi des commandes.Profil attenduAu bénéfice d’une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d’assumer durant au minimum 3 ans la fonction de sous-chef de cuisine auprès d’un établissement de standing. A l’aise avec les techniques culinaires actuelles, vous êtes capable d’apprêter des mets légers et raffinés tout en gardant un esprit créatif. Les normes HACCP vous sont familières et en tant que bon gestionnaire, vous savez maîtriser vos coûts et êtes à l’aise dans l’utilisation des outils informatiques usuels.Nous vous offronsLe poste propose des conditions de travail avantageuses au sein d’une entreprise dotée d’une excellente réputation. Nous vous offrons l’opportunité d’assumer des responsabilités ainsi que de codiriger une équipe avec une certaine autonomie tout en pouvant compter sur l’appui d’une organisation solide et professionnelle. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu’un cadre de travail parfaitement adapté font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir en tant que sous-chef de cuisine. Des possibilités d’évolution au sein du groupe sont tout à fait envisageables. Vous évoluerez en horaires continus et bénéficierez de tous vos weekends de congé. C’est un contrat scolaire rémunéré sur 10 mois avec un 13e salaire au prorata.Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d’être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d’exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.InformationsAgence HOTELIS – LAUSANNEPublié le 8 août 2024ConsultantFrédéric GARRIGUEOFFRES SIMILAIRESSecond de cuisine H/FFixe – Temps pleinSecond de cuisine H/FFixe – Temps pleinDirecteur de l’hébergementFixe – Temps pleinFood & Beverage Director / Directeur de la restaurationFixe – Temps pleinHotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l’hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie Lire la suite Découvrir l’offre Nos solutions En plus de postuler à cette offre, multipliez vos chance de trouver un emploi en Suisse en créant votre CV sur notre plateforme! Nous avons créé une base de données qui est accessible depuis la Suisse par plusieurs sociétés de placement et agences d’intérims. Une fois votre CV créé sur notre plateforme, nos experts du recrutement vont l’analyser puis vous contacter pour voir dans quelle mesure il peut être amélioré pour répondre aux spécificités du marché du travail en Suisse. créer mon CV Devenez membre Rejoindre 123Suisse, c’est rejoindre une communauté de plus de 500’000 membres! Devenir adhérent(e) 123Suisse vous procurera de nombreux avantages pour vous accompagner quelque soit votre situation. Devenir membre premium Second de cuisine H/F ✅ – CH 🇨🇭 Lieu: Lausanne ch Identification de l’offre: Second de cuisine H/F Retour aux offres Votre prénom Votre nom Adresse email Numéro de téléphone Télécharger votre CV (facultatif) Télécharger CV Votre code postal Votre lieu d'emploi actuel Genève Vaud Neuchâtel Jura Valais Bâle Autres France Sans emploi Avez vous déjà une expérience en Suisse? Oui Non Nationalité France Suisse Autres UE Autres hors UE Votre zone de recherche Genève Vaud Neuchâtel Valais Jura Bâle Berne Autres Votre secteur de recherche Achat / Logistique Administration / Secrétariat Accueil Artisanat / Autres professions manuelles Assurances Banques / Economie Bâtiment / Construction / Travaux publics Commerce / vente Direction d'entreprise / de département Droit / Fiscalité / Conseil Finance / Comptabilité / Controlling Formation / Pédagogie / Social Immobilier Industrie / Production / Technique Informatique / Télécommunications Marketing / Média Pharmacie / Biotechnologie / Chimie Restauration / Hôtellerie / Tourisme Autres métiers Taux recherché 20% 40% 60% 80% 100% Type de poste recherché CDI CDD Intérim Stage J’accepte les Conditions générales d’utilisation.
