Second de cuisine (H/F)

Crans Ambassador

Second de cuisine (H/F)

Société: Crans Ambassador – CH

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Localisation: Crans-Montana, Wallis

Description de l’offre

IntroductionEtablissement emblématique de Crans-Montana, le Crans Ambassador , membre de Michel Reybier Hospitality poursuit son ascension et recrute son/sa futur(e) collaborateur (trice) pour la prochaine saison.Missions

  • Supervision, gestion et coordination de l’ensemble de la cuisine avec le Chef de Cuisine
  • Assurer le bon déroulement du service en l’absence du Chef de Cuisine
  • Application rigoureuse des normes de sécurité au travail (MSST), d´hygiène et d´autocontrôle (HACCP)
  • Responsabilité de l’organisation, de la production et du maintien des standards de qualité
  • Supervision, fidélisation, et formation de l’équipe de cuisine selon les procédures et standards de l’hôtel en collaboration avec le Chef de Cuisine
  • Gestion des stocks, des commandes et des livraisons de marchandises.

Vos avantages– Tarif préférentiel dans les différents hôtels du groupe Michel Reybier Hospitality
– Rabais collaborateur dans nos restaurants et sur les soins de notre SPA
– Rabais de plus de 50% pour un séjour dans plus de 375 hôtels en Suisse
– Aide à l’installationProfil recherché

  • Diplôme professionnel
  • Expérience minimum 3 ans dans une position similaire
  • Bonne maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, etc)
  • Maîtrise du français, langue supplémentaire un atout
  • Capacité à diriger une équipe, être à l’écoute et se faire respecter par son équipe
  • Sens des responsabilités et excellentes compétences de communication
  • Grande disponibilité et flexibilité dans les horaires, surtout en haute saison.

CRANS AMBASSADOR HOTEL & SPACRANS AMBASSADOR HOTEL & SPAAu cœur des majestueuses Alpes suisses, ce complexe exceptionnel jouit de 300 jours d’ensoleillement par année et de l’air le plus pur du pays et propose à ses hôtes un panorama spectaculaire et toute une gamme d’activités sportives et de prestations.Le CRANS AMBASSADOR est situé à Crans Montana, l’une des stations d’Europe les plus réputées pour ses greens et ses pistes de ski. Lire la suite




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Second de cuisine (H/F) ✅ – CH
🇨🇭 Lieu: Crans-Montana, Wallis ch

Identification de l’offre: Second de cuisine (H/F)




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