Recherche Restaurantmanager:in & Sommelier/Sommelière 100%, Restaurant Steinhalle, Bern

Société: Restaurant Steinhalle

Localisation: Berne

Description de l’offre

Mandaté par une société établie en Suisse Romande, nous sommes à la recherche d’un / une Restaurantmanager:in & Sommelier/Sommelière 100%, Restaurant Steinhalle, Bern… Lire la suite

EinleitungDu liebst die Welt des Weins?
Du gehst im Service auf – nicht unter?
Du hast Stil, Ausstrahlung und den Anspruch, ein Erlebnis zu schaffen – nicht nur einen Ablauf?Dann suchen wir genau dich.Die Steinhalle, ausgezeichnet mit 17 GaultMillau-Punkten und einem Michelin-Stern, gehört zu den spannendsten gastronomischen Adressen der Schweiz. Hier entsteht etwas Neues – unter bewährter Leitung, mit internationaler Strahlkraft. Und wir bauen unser Führungsteam weiter aus.Dein Aufgabenbereich – mit Verantwortung & Wirkung:

• Konzeption & Pflege des Weinangebots sowie der alkoholischen und alkoholfreien Pairings
• Persönliche Beratung unserer Gäste – inspiriert, stilsicher, auf Augenhöhe
• Durchführung von Tastings, Schulungen & internen Trainings
• Eigenverantwortlicher Einkauf, Lagerführung und Weinkellerpflege
• Führung deiner eigenen Station im Service – sichtbar, präsent, mit Vorbildfunktion
• Management des Reservationssystems & direkte Gästekommunikation
• Planung & Umsetzung von Events gemeinsam mit der Geschäftsleitung

Was dich bei uns erwartet:

• Ein vielfach ausgezeichnetes Restaurant mit starkem Konzept und höchsten Qualitätsansprüchen
• Ein engagiertes, fokussiertes Team mit Leidenschaft für das, was es tut
• Raum für Ideen, Entwicklung und echtes Mitgestalten
• Kurze Wege, offene Kommunikation, ehrliches Feedback
• Ein Ort, der dich fordert – und fördert

Was du mitbringst – fachlich stark, menschlich klar:

• Fliessendes Deutsch (weitere Sprachen willkommen)
• Fundierte Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie, idealerweise ergänzt durch Hotelfachschule oder Sommelier-Zertifikat
• Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service
• Ausgewiesene Expertise im Bereich Wein und Getränkebegleitung
• Gastgeber:in mit Haltung, Stil und echter Präsenz
• Du denkst lösungsorientiert, führst mit Klarheit und arbeitest strukturiert
• Du willst Verantwortung – und du willst Wirkung

Restaurant SteinhalleWir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte. Lire la suite

Découvrir l’offre

Nos solutions

En plus de postuler à cette offre, multipliez vos chances de trouver un emploi en Suisse en créant votre CV sur notre plateforme! Nous avons créé une base de données qui est accessible depuis la Suisse par plusieurs sociétés de placement et agences d’intérim.

Créer mon CV

Devenez membre

Rejoindre 123Suisse.com, c’est rejoindre une communauté de plus de 500’000 membres!

Devenir adhérent(e) 123Suisse.com vous procurera de nombreux avantages pour vous accompagner quelle que soit votre situation.

Devenir membre premium

✅ Recherche Restaurantmanager:in & Sommelier/Sommelière 100%, Restaurant Steinhalle, Bern
⚙️ Société: Restaurant Steinhalle
🇨🇭 Lieu: Berne

Identification de l’offre: A250–60PW-89

Retour aux offres

Léa Harfi

Experte recrutement Suisse 🇨🇭

Pack CV + lettres : 39 CHF

✓ Format suisse ✓ Compatible ATS ✓ Livré en 48h

OFFRE EXPERTE

Optimiser mon CV

⭐ 4.9/5 (143 avis)

+ de conseils