Description du poste
Rejoignez Miss Miu à Zug comme Küchenchef*in 100%. Profitez d’un environnement créatif et dynamique.
Tâches
• Gérez les opérations de la cuisine pour garantir la qualité.
• Supervisez la gestion des stocks et la réception des marchandises.
• Formez et encadrez une équipe multiculturelle de cuisine.
Compétences
• 2-3 ans d’expérience en tant que Küchenchef*in, formation en cuisine requise.
• Compétences en cuisine asiatique, créativité et passion.
• Compétences en leadership, communication en allemand et anglais.
Küchenchef*in (a) 100% im Miss Miu Metalli in Zug
Das Miss Miu eröffnete erstmals im Sommer 2019 in Zürich und verwöhnt seine Gäste mit der aufregenden Vielfalt der panasiatischen Küche mit funky Korean-Fusion-Gerichten. Das Angebot umfasst beliebte Klassiker wie Fried Noodles, Papaya Salad oder Korean Fried Chicken. Besonders bekannt ist das Restaurant für seine einzigartigen Burlesque-Shows, die Gäste während eines 3-Gang-Menüs hautnah erleben können. Das Restaurant im Metalli Einkaufszentrum in Zug ist im Zirkus-Stil eingerichtet. Das Team kümmert sich dort sowohl um die Gäste vor Ort als auch um Take-Away- und Delivery-Bestellungen.
Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per 1. September 2025, oder nach Vereinbarung, eine*n motivierte*n
Küchenchef*in (a) 100%
Deine vielseitigen Tätigkeiten:
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Du hältst die Betriebsabläufe in der Küche auf Kurs und findest ständig neue Wege, sie noch besser zu machen
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Du bist verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung – von der Warenannahme bis zur Kontrolle der Bestände
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Du unterstützt bei der Rekrutierung neuer Küchenmitarbeitenden und stellst sicher, dass unser Team bestens aufgestellt ist und kommunizierst in Deutsch und Englisch.
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Du führst, schulst und betreust unser multikulturelles Küchenteam mit Leidenschaft, damit alle ihr Bestes geben können . Du kochst während den Servicezeiten auch aktiv in deinem Team mit!
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Du leitest die Küche im Einklang mit unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien – Qualität und Effizienz sind bei dir immer am Start
Deine Talente & Erfahrungen:
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2–3 Jahre als Küchenchef*in oder in ähnlicher Position, dazu eine – abgeschlossene Kochausbildung – idealerweise mit Weiterbildung zum eidg. Küchenchef*in
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Erfahrung in asiatischer Küche (Sushi , Wok ) von Vorteil.
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Du bist eine kommunikative Führungspersönlichkeit in Deutsch und Englisch, mit Hands-on-Mentalität, und begeisterst dein Team jeden Tag aufs Neue
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Zahlen- und IT-Affinität (Microsoft-Programme ) sind genauso dein Ding wie Prozessdenken in der Systemgastronomie
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Du kennst die Schweizer Lebensmittelgesetze und Hygienestandards wie deine Westentasche
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Du bringst Kreativität und Herzblut für asiatische Kulinarik mit und willst Teil eines innovativen Teams werden
Wir bieten dir:
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25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie
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Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
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Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
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Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes
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Teilnahme an jährlichen FWG-Events
Wenn du dich angesprochen fühlst und gerne Teil unserer FWG-Family werden möchtest, dann bewirb dich bei uns! Wir freuen uns auf dich!
Willst du deinen Lohn jetzt wissen? Dann schau dir unseren Lohnrechner an: https://forms.fwg.ch/salary-calculator
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