Description du poste
Active Gastro Eng GmbH à Zürich recherche un Chef de Cuisine.TâchesOrganiser le travail de la cuisine de manière autonome.Planifier des menus innovants pour le restaurant.Superviser l’équipe de cuisine et assurer les normes de qualité.CompétencesDiplôme de cuisine EFZ avec expérience en gestion requise.Passion pour la cuisine moderne et tendance.Compétences en gestion d’équipe et en communication.Kaderstellen: KücheKüchenchef – Tagesdienst – ohne ZimmerstundeBetriebActive Gastro Eng GmbH, ZürichArbeitsortStadt ZürichPensum100 %AnstellungsartDauerstelleDauerstelleStellenantrittper sofort oder nach VereinbarungStellenbeschriebKüchenchef – in der Stadt Zürich – im Tagesdienst – ohne Zimmerstunde – gesucht für eine renommierte Restaurantkette mit mehreren Standorten in der Schweiz.Deine Aufgaben:- Selbständige Organisation des gesamten Küchenbereichs- Planung und Kalkulation eines innovativen Angebots- Zubereitung des Angebots für das Restaurant mit wechselnden Mittagsmenüs- Verantwortung für die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets inkl. Lagerbewirtschaftung- Planung, Führung, Schulung, Förderung und Qualifikation der Küchencrew- Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)Dein Profil:- Ausbildung als Koch EFZ mit erster Führungserfahrung- Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie- Feuer und Flamme für eine Küche am Puls der Zeit- Begeisterter «Foodie» und trendbewusst- Teamplayer mit Hands-on MentalitätDas erwartet dich:- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag- Der Dienstplan ist jeweils 6 Wochen im Voraus bekannt- Aktive Beteiligung am Entscheidungsprozess- Ein dynamisches Arbeitsumfeld- Partizipatives Management (anspruchsvoll aber fair)- Keine Abendarbeit, keine Zimmerstunde- Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6‘000,–Fühlst du dich angesprochen? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.Anforderungen:Alter: 28 – 45 JahreAus-/Weiterbildung: Ausbildung als Koch EFZ mit erster FührungserfahrungEDV-Kenntnisse: Versiert in MS-OfficeDeutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und SchriftEnglisch: Gute Kenntnisse in Wort und SchriftBewerbungKlicken Sie hier, um sich zu bewerben!Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 81475KontaktActive Gastro Eng GmbHSegnesstrasse 18048 ZürichTelefon:044 432 73 73044 432 73 73Telefax: 044 432 73 77http://www.activegastro.chMailadresse anzeigenIhre Kontaktperson für diese Stelle:Roland EngDatum:Inseratedatum:28.05.2025Rubrik:Jobs > Offene Stellen > Kaderstellen > KücheGebiet:Region ZürichInserateNr.:sbi208873 Lire la suite
