Description du poste
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef/Chef de cuisine. Profitez d’un environnement de travail stimulant et d’opportunités de développement.TâchesOrganiser les opérations quotidiennes selon les normes de qualité.Former les apprentis cuisiniers conformément aux directives.Préparer des plats tout en innovant de nouvelles recettes.CompétencesDiplôme de cuisine EFZ avec expérience en gastronomie.Autonomie et flexibilité dans le travail.Connaissance des techniques modernes de cuisson.Ihre Aufgaben und PerspektivenOrganisieren des Tagesbetriebs unter Berücksichtigung der Vorgaben des Qualitätsmanagements und weiteren gültigen Regelungen (z.B. Arbeitssicherheit, HACCP, Kostform-Schemen auf dem Diät-Posten)Mithilfe bei der Funktion des Berufsbildners für die Lernenden Köche/Köchinnen gemäss Ausbildungskonzept und Lern- und LeistungsdokumentationMitarbeit bei sämtlichen Arbeiten der Abteilung Küche (gemäss Dienstplan)Zubereitung der Speisen gemäss Rezepturen & Einbringen von Ideen zur Umsetzung neuer GerichteBedienen der Dienstprogramme (z.B. Menübestellsystem Sanalogic)Was Sie für diese Stelle mitbringenAbgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch EFZ mit mehreren Jahren Berufserfahrung in der SystemgastronomieSelbständigkeit, Flexibilität, kundenorientierte Arbeitsweise und Offenheit für NeuesKenntnisse in modernen Produktions- und ZubereitungsverfahrenErfahrung im Front Cooking mit Liebe zum DetailBereitschaft zur Übernahme von WochenenddienstenUnser Angebot an SieEin interessantes und abwechslungsreiches TätigkeitsfeldArbeiten in einem eingespielten TeamAttraktive ArbeitszeitenAnstellungsbedingungen nach kantonalen RichtlinienIhre BewerbungEintritt per 1. Juli 2025oder nach VereinbarungMehr zu dieser spannenden Stelle erfahren Sie von HerrnTino Becker, Gruppenleiter Küche,Telefon +41 71 914 65 99Bei Fragen zum Bewerbungsprozess wenden Sie sich bitte an FrauAnna Grenz, HR Business Partner, Telefon +41 71 494 24 55Über unsGesundheitsversorgung ist unser Beruf und unsere Berufung. Als grösste Arbeitgeberin der Ostschweiz verpflichten wir uns, unseren Mitarbeitenden ein vielseitiges Arbeitsumfeld zu bieten. Wir fördern individuelle Entwicklung und leisten damit einen aktiven Beitrag für die gemeinsame Zukunft. Wir setzen auf Teamgeist, interdisziplinäre Zusammenarbeit und innovative Lösungen. Lire la suite
