Description du poste

Rejoignez l’équipe de JW Marriott, un leader de l’hôtellerie de luxe. Opportunity d’évoluer dans un environnement de travail dynamique.
Tâches

• Préparer des ingrédients pour la cuisine avec soin et précision.

• Respecter les normes de qualité lors de la cuisson des plats.

• Maintenir une station de travail propre et organisée.

Compétences

• Diplôme de niveau secondaire ou équivalent requis.

• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

• Compétences en gestion du temps et en organisation.

RÉSUMÉ DU POSTE

Préparer les ingrédients pour la cuisson, y compris le portionnage, la découpe et le stockage des aliments. Laver et éplucher les fruits et légumes frais. Peser, mesurer et mélanger les ingrédients. Préparer et cuire les aliments selon les recettes, les normes de qualité, les normes de présentation et la liste de contrôle de la préparation des aliments. Préparer des aliments froids. Utiliser les fours, cuisinières, grills, micro-ondes et friteuses. Tester les aliments pour déterminer s’ils ont été suffisamment cuits. Surveiller la qualité des aliments pendant la préparation. Installer et démonter le poste de travail. Servir les aliments en portions appropriées dans les récipients adéquats. Laver et désinfecter la cuisine, les tables, les outils, les couteaux et l’équipement. Vérifier et assurer la justesse de la température des appareils et des aliments.

Suivre toutes les politiques et procédures de l’entreprise en matière de sécurité et de sûreté ; signaler les besoins de maintenance, les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au responsable ; compléter les formations et certifications de sécurité. Veiller à ce que l’uniforme et l’apparence personnelle soient propres et professionnels ; maintenir la confidentialité des informations propriétaires ; protéger les actifs de l’entreprise. Communiquer avec les autres en utilisant un langage clair et professionnel. Développer et maintenir des relations de travail positives avec les autres ; soutenir l’équipe pour atteindre des objectifs communs ; écouter et répondre de manière appropriée aux préoccupations des autres employés. Assurer le respect des attentes et des normes de qualité. Rester debout, assis ou marcher pendant une période prolongée ou pendant un quart de travail complet. Atteindre au-dessus de la tête et en dessous des genoux, y compris se pencher, se tordre, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres sans assistance. Effectuer d’autres tâches raisonnables demandées par les superviseurs.

QUALIFICATIONS PRÉFÉRÉES
Éducation : Diplôme d’études secondaires ou équivalent G.E.D.
Expérience professionnelle liée : Au moins 1 an d’expérience professionnelle liée.
Expérience en supervision : Aucune expérience en supervision.
Licence ou certification : Aucune

Chez Marriott International, nous nous engageons à être un employeur offrant l’égalité des chances, accueillant tous et offrant un accès aux opportunités. Nous favorisons activement un environnement où les parcours uniques de nos collaborateurs sont valorisés et célébrés. Notre plus grande force réside dans la riche diversité culturelle, les talents et les expériences de nos collaborateurs.  Nous nous engageons à ne pas discriminer sur aucune base protégée, y compris le handicap, le statut de vétéran ou toute autre base protégée par la loi applicable.
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