Commis Chocolatier Home » Commis Chocolatier Genève Publié il y a 3 semaines Bisa Recherche Commis Chocolatier Société: Bisa Localisation: Genève Description de l’offre Mandaté par une société établie en Suisse Romande, nous sommes à la recherche d’un / une Commis Chocolatier… Lire la suite Le Commis Chocolatier prépare et confectionne des produits de chocolaterie et de confiserie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires pour les établissements de la maison Martel et de ses Clients. Le Commis véhicule l’image de Martel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité.Le Commis exécutera des tâches simples et apprendra de l’observation et de la pratique des professionnels qui l’entourent. Il devra appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques : placé sous les ordres du Demi chef de partie, du chef de Partie, du Second, du Chef Exécutif, le Commis chocolatier sera en charge de tous types de travaux. En fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le Commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes. Il devra appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueurProfil exigé :– De formation CAP, BTM Chocolatier-Confiseur ou équivalent– Créatif et sens esthétique, force de propositions, rigoureux et organisé.Tâches :– Connaître et sélectionner les produits et leurs variétés (cacao, chocolat, sucre, saccharose. autresproduits utilisés par la profession).– Maîtriser les réactions physico-chimiques individuelles ou interactives des matières premières.– Fabriquer ganaches et masses de fourrage, giandujas, pralinés.– Fabriquer sucres cuits durs (berlingots, pastilles, sucettes, nougatine, nougats durs…).– Cristalliser et gérer une couverture dans une enrobeuse.– Réaliser des couvertures de chocolat, candi, glaçage de solutions de sucre manuellement,fourchettes– Être en mesure d’expédier des chocolats et confiseries dans un emballage destiné à la venteboutique et par internetCompétences :– Expérience confirmée au minimum 2 ans– Aisance dans la confection de chocolats, pralinés, ganaches, décors et pièces montées en chocolat– Maîtrise des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire, des produitsMerci de bien vouloir nous adresser votre dossier de candidature avec CV, lettre de motivation et certificats de travail. jid778e828a jit0728a jiy25a Lire la suite Découvrir l’offre Nos solutions En plus de postuler à cette offre, multipliez vos chances de trouver un emploi en Suisse en créant votre CV sur notre plateforme! Nous avons créé une base de données qui est accessible depuis la Suisse par plusieurs sociétés de placement et agences d’intérim. Une fois votre CV créé sur notre plateforme, nos experts du recrutement vont l’analyser puis vous contacter pour voir dans quelle mesure il peut être amélioré pour répondre aux spécificités du marché du travail en Suisse. Créer mon CV Devenez membre Rejoindre 123Suisse.com, c’est rejoindre une communauté de plus de 500’000 membres! Devenir adhérent(e) 123Suisse.com vous procurera de nombreux avantages pour vous accompagner quelle que soit votre situation. Devenir membre premium ✅ Recherche Commis Chocolatier ⚙️ Société: Bisa 🇨🇭 Lieu: Genève Identification de l’offre: A250–60PW-89 Retour aux offres Léa Harfi Experte recrutement Suisse 🇨🇭 Pack CV + lettres : 39 CHF ✓ Format suisse ✓ Compatible ATS ✓ Livré en 48h OFFRE EXPERTE Optimiser mon CV ⭐ 4.9/5 (143 avis) + de conseils Votre prénom Votre nom Adresse email Numéro de téléphone Télécharger votre CV (facultatif) Télécharger CV Votre code postal Votre lieu d'emploi actuel Genève Vaud Neuchâtel Jura Valais Bâle Autres France Sans emploi Avez vous déjà une expérience en Suisse? Oui Non Nationalité France Suisse Autres UE Autres hors UE Votre zone de recherche Genève Vaud Neuchâtel Valais Jura Bâle Berne Autres Votre secteur de recherche Achat / Logistique Administration / Secrétariat Accueil Artisanat / Autres professions manuelles Assurances Banques / Economie Bâtiment / Construction / Travaux publics Commerce / vente Direction d'entreprise / de département Droit / Fiscalité / Conseil Finance / Comptabilité / Controlling Formation / Pédagogie / Social Immobilier Industrie / Production / Technique Informatique / Télécommunications Marketing / Média Pharmacie / Biotechnologie / Chimie Restauration / Hôtellerie / Tourisme Autres métiers Taux recherché 20% 40% 60% 80% 100% Type de poste recherché CDI CDD Intérim Stage J’accepte les Conditions générales d’utilisation.
