Chef de Partie (m/w)

Société: Restaurant Kraftwerk – CH

Localisation: Zürich

Description de l’offre

Möchtest du Teil von diesem fantastischen Team werden?Wir suchen eine talentierte und leidenschaftliche Person für die Position alsChef de Partie 100%.Das Kraftwerk ist ein schweizweit einzigartiger Ort für Innovation und Kollaboration. Das einstige Elektrizitätswerk in Gehdistanz zum HB Zürich beherbergt Meeting- und Workshopräume, eine aussergewöhnliche Eventhalle sowie ein lebendiges Café & Restaurant mit inspirierendem Flair. Das Kraftwerk ist einer der drei Standorte des Impact Hub Zürich. Der Impact Hub Zürich ist eine unternehmerische Community mit 700+ Mitgliedern, die eine kooperative und kollaborative Zukunft gestalten. Wir vernetzen Entrepreneurs, Corporate Intrapreneurs, Techies, Creatives und andere Macher:innen zu einem Innovations-Ökosystem.Deine Aufgaben:Stv. des Sous Chefs bei dessen AbwesenheitVorbereitung der Menüs in Zusammenarbeit mit dem Sous ChefGenaue Einhaltung der Rezept- und MengenvorgabenSparsames Arbeiten mit Fokus auf Mise en place-Arbeiten für alle Kochstationen sowie für den Event-BereichStändige Optimierung des Kochablaufs mit Berücksichtigung der Qualität und des ArbeitstemposEinhaltung der strengen Gesundheits- und HygienestandardsProduktionsarbeiten für das à la carte sowie Bankett/Event-GeschäftEinarbeitung der neuen Mitarbeitenden in der KücheWarenannahme – Kontrolle der Liefermengen, der Qualität, der Temperaturen und der GewichteAllgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche bzw. Eventküche und dem LagerMitverantwortlichkeit für die Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach HACCP sowie SicherheitsvorgabenVerantwortung für eine perfekte Ordnung in den LagerräumenWir bieten42h Woche/5-Tage Woche, grösstenteils von Montag-Freitag (gelegentlich an Wochenenden für Events)35 Kalendertage (5-Wochen) Ferien6 Wochen Vaterschaftsurlaub, resp. 18 Wochen Mutterschaftsurlaub bei 100% LohnAnspruch auf 3 bezahlte Freitage für Weiterbildung (ab dem 6. Monat) inkl. Zugang zu kostenfreien / vergünstigten Weiterbildungen im Rahmen des L-GAV bzw. GastroSuisse-ProgrammesMembership im globalen Netzwerk des Impact Hub`s,Freie Verpflegung an ArbeitstagenTeilnahme an Events, Kursen und Programmen aus dem Impact Hub-Ökosystem (meist kostenlos möglich)Beim Impact Hub findest du ein kreatives, innovatives und unternehmerisches Umfeld. Wir arbeiten mit flachen Hierarchien. Das Netzwerk, Ökosystem und die Community des Impact Hub Zürich sind einmalig und bieten ein grosses Vernetzungs- und Entwicklungspotenzial bis hin zur eigenen Selbständigkeit.Die Anforderungen an dich:Abgeschlossene Kochlehre EFZmind. 2 Jahre Erfahrung als Koch im a-la-carte und idealerweise auch EventbereichLeidenschaft für den KochberufHohe Sozialkompetenz, Teamfähigkeit, Dienstleistungsorientiertheit;Deutsch mind. B2 / Englischkenntnisse von VorteilRestaurant Kraftwerk Lire la suite

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Chef de Partie (m/w) ✅ – CH
🇨🇭 Lieu: Zürich ch

Identification de l’offre: Chef de Partie (m/w)

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