Lieu de travail : Gland (Golf Club du Domaine Impérial)
Votre profil :
* Minimum 2 ans d’expérience au sein d’une cuisine de restaurant
* Esprit d’équipe et prise d’initiatives
* Rigoureux et minutieux
* Autonome, polyvalent et ponctuel
* Bonne maîtrise de la langue française
* Permis de conduire (voiture)
* Domicilié dans la région ou moins de 20 km
Commis de cuisine du 1er mai au 30 septembre 2025
* Mise en place du poste garde-manger
* Réalisation de préparations froides et chaudes
* Service midi et soir
* Réalisation et envoi de groupe de 10 à 100 couverts
* Nettoyage des locaux de production
* Gestion journalière des denrées périssables
Chef de partie du 15 avril au 14 décembre 2025
* Proposer en permanence un service professionnel
* Préparer les plats selon les fiches techniques et en fonction des attentes des clients
* Savoir gérer son poste de travail en autonomie, toujours sous la supervision d’un supérieur
* Participer à la bonne rotation, marquage et stockage de la nourriture pour réduire les coûts
* Avoir une rapidité d’exécution
* Communiquer quotidiennement avec le chef pour connaître les appréciations des clients
* S’efforcer continuellement à améliorer la préparation et la présentation des plats
* Connaître parfaitement tous les plats
* Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements
* Respecter des normes d’hygiènes en vigueur
Plongeur de cuisine du 1er mai au 30 septembre 2025
* Assurer le maintien de la propreté, lavage et entretien des locaux, matériel et vaisselle
* Respect des règles d’hygiène
* Suivi strict du plan de Maîtrise Sanitaire établi et de directive du chef de cuisine
* Peut-être amener à exécuter des tâches d’appoint
En cas d’intérêt, adressez-nous votre lettre de motivation, CV et photo à l’adresse ci-dessous. Une réponse sera donnée uniquement aux personnes correspondant au profil demandé :
email
