Chef de cuisine brasserie italienne Home » Chef de cuisine brasserie italienne Lausanne Publié il y a 2 mois Hotelis Recherche Chef de cuisine brasserie italienne Société: Hotelis Localisation: Lausanne Description de l’offre Mandaté par une société établie en Suisse Romande, nous sommes à la recherche d’un / une Chef de cuisine brasserie italienne… Lire la suite Nous sommes aujourd’hui mandatés par notre client, une brasserie italienne réputée, située dans le canton de Vaud, pour le recrutement d’un véritable spécialiste de la gastronomie italienne qui agira en tant queChef de cuisine (H/F)Spécialiste de la gastronomie italienneChef de cuisine “brasserie italienne” H/FDESCRIPTION DE LA MISSION En tant que chef de cuisine à la tête d’une petite brigade que vous coacherez au quotidien, vous assurerez la préparation des mets servis à la carte du restaurant comptant plus de 80 places. Cuisinier chevronné et inventif, vous veillerez à proposer une cuisine alliant modernité et créativité aux mets de brasserie traditionnels italiens réalisée à base de produits frais exclusivement accompagnés d’une carte de pizzas incontournables. En charge de l’élaboration des menus ainsi que des commandes marchandises tout en respectant les budgets alloués par votre hiérarchie, vous veillerez également à l’application rigoureuse des normes d’hygiène et de sécurité au travail.PROFIL ATTENDUAu bénéfice d’une formation en cuisine, votre parcours vous a permis d’évoluer durant au moins 3 ans au sein d’un restaurant-pizzéria ou d’une brasserie italienne incluant la conduite d’une brigade. Véritable spécialiste de la gastronomie transalpine, vous êtes à l’aise avec les techniques culinaires actuelles, êtes capable d’apprêter des mets traditionnels italiens tout en gardant un esprit créatif et en attachant de l’importance à l’esthétisme de vos plats. Les normes vous sont familières et en tant que bon gestionnaire, vous savez maîtriser vous coûts et êtes à l’aise dans l’utilisation des outils informatiques courants. Doté d’un bon sens de la communication et ouvert d’esprit, vous appréciez aller à la rencontre de vos convives. La maîtrise du français en plus de l’italien est nécessaire pour ce challenge.Nous vous offronsNous vous offrons la possibilité de prendre les rênes d’une brigade d’un établissement possédant une très bonne réputation. Vous aurez l’occasion d’apporter vos idées et votre créativité dans la création des menus et des cartes. La multiplicité et la variété des tâches, une rémunération attractive ainsi qu’un cadre de travail parfaitement adapté et moderne font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir en tant que chef de cuisine. Vous évoluerez en horaires coupés, le restaurant étant ouvert midi et soir et bénéficierez de deux jours de congé par semaine.Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature complète qui sera traitée en toute discrétionHotelis SA ( est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d’être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d’exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.Afin de faciliter la lecture, cette offre d’emploi est rédigée au masculin, mais s’adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.jid0d8eef8afr jit0521afr Lire la suite Découvrir l’offre Nos solutions En plus de postuler à cette offre, multipliez vos chances de trouver un emploi en Suisse en créant votre CV sur notre plateforme! Nous avons créé une base de données qui est accessible depuis la Suisse par plusieurs sociétés de placement et agences d’intérim. Une fois votre CV créé sur notre plateforme, nos experts du recrutement vont l’analyser puis vous contacter pour voir dans quelle mesure il peut être amélioré pour répondre aux spécificités du marché du travail en Suisse. Créer mon CV Devenez membre Rejoindre 123Suisse.com, c’est rejoindre une communauté de plus de 500’000 membres! Devenir adhérent(e) 123Suisse.com vous procurera de nombreux avantages pour vous accompagner quelle que soit votre situation. Devenir membre premium ✅ Recherche Chef de cuisine brasserie italienne ⚙️ Société: Hotelis 🇨🇭 Lieu: Lausanne Identification de l’offre: A250–60PW-89 Retour aux offres Votre prénom Votre nom Adresse email Numéro de téléphone Télécharger votre CV (facultatif) Télécharger CV Votre code postal Votre lieu d'emploi actuel Genève Vaud Neuchâtel Jura Valais Bâle Autres France Sans emploi Avez vous déjà une expérience en Suisse? 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