Description du poste

Die Gastronomie des Hochschulzentrums vonRoll gehört zu den Mensen und Cafeterias der Universität Bern. Der Betrieb besteht aus einer Mensa und zwei Cafeterias. Während des Vollsemesters werden täglich bis zu 1‘200 Mahlzeiten zubereitet. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.Bist du unser neues Kadermitglied, welches uns alsBetriebsassistent:in (Catering) (80-100%)per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?Dein Wirkungsbereich:Mitverantwortlich für die Organisation des Bereichs CateringEntgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünscheSicherstellung der GästezufriedenheitSicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der FrontDurchführung von Caterings und EventsMithilfe bei der Event-LogistikMithilfe bei der Betreuung der verschiedenen AutomatenDurchführung diverser admin. Tätigkeiten (Erstellung von Offerten, Rechnungen, Mitarbeiterplanung, Anlass-Organisation)Stellvertretung der Leitung Catering bei AbwesenheitenFörderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der MitarbeitendenDurchführung von Briefings und Debriefings und Teilnahme an Team- und KadermeetingsDeine Stärken:Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / HotellerieGrundausbildung EFZ als Koch: von VorteilBerufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie erste Führungserfahrung ist ein MussGute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen SystemenEinwandfreie mündliche und schriftliche DeutschkenntnisseGute Kenntnisse in administrativen ArbeitenFremdsprachen (Englisch, Französisch) von VorteilFührerausweis BBei uns findest du:En guete JobDynamisches ArbeitsumfeldFreiraum für Ideen und KreativitätEntwicklungsspielraumUnternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und VertrauenWenn du mit uns deiner Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück. Lire la suite