Préposé à l'office (Plongeur Stewarding) CDD (H/F/X) - Printemps 2026

AccorHotel

L'hôtel Fairmont Le Montreux Palace, membre du groupe Accor, est un lieu d'exception.TâchesAssurer la propreté de la vaisselle et du matériel de cuisine.Collaborer avec les équipes pour un service de qualité.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.CompétencesExpérience en stewarding et bonnes compétences en français.Capacité à travailler sous pression et en équipe.Flexibilité et sens du service.Description de l'entrepriseSitué sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.Description du posteAu Fairmont Le Montreux Palace, l'équipe de restauration orchestre des dîners inoubliables, grâce à une organisation minutieuse en coulisse et une attention constante à la qualité. En tant que Préposé à l'office, vous jouerez un rôle essentiel en veillant à la propreté impeccable de la vaisselle, des couverts, de la verrerie et du matériel de cuisine. Votre contribution est indispensable pour garantir un service irréprochable, en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et du département F&B.Si vous êtes passionné par la qualité, le service, et que vous avez l'esprit d'équipe, ce poste est fait pour vous. Rejoignez-nous et participez à la réussite de notre établissement en contribuant à créer des expériences uniques et spéciales pour nos clients. Ensemble, relevons le défi d'offrir un service d'exception !Résumé des responsabilités :Relevant du Manager Stewarding, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachantNettoyer et entretenir la vaisselle, la verrerie, les couverts, les espaces de travailNettoyer en fin de service de l’espace de travail stewarding : balayer le sol, passer la serpillère, apporter le linge sale, vider les poubelles, les bacs de verres cassés et les sceaux pour le Bio MasterNettoyer la cour extérieure et le local poubelle, sortir les containers à cartonNettoyer les parties communes. (Couloir, escaliers et ascenseurs)Nettoyer et entretenir les machines de lavageEntretenir et utiliser correctement le Bio MasterIdentifier correctement les produits chimiques en vérifiant les étiquettes et les pictogrammes de dangerRespecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité (HACCP) lors de la manipulation de nourriture et de boissonsS’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêtetéAvoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calmeSe montrer flexible et coopératif en toutes circonstancesRespecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitairesRespecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnieToutes autres tâches, telles qu’assignéesQualificationsExpérience préalable en stewarding un atoutExpérience en hôtellerie un atoutBonne connaissance de la langue françaiseAppliquer les politiques d’hygiène et de sécurité (HACCP)Particulièrement responsable et fiableCapacité de travailler seul et en équipeCapacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenuFlexibilité et disponibilité dans les horairesBonne présentation, soigné et consciencieuxEn l’absence de son supérieur immédiat, il doit pouvoir être autonomeLes implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter :Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travailConstant : soulever et porter des chargesConstant : s’agenouiller, pousser, tirer, souleverFréquent : monter ou descendre des escaliers et des rampesInformations supplémentairesEXIGENCES DE VISAAfin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen ...