Description du poste

Rejoignez Fairmont, un réseau d’hôtels prestigieux dans 30 pays.TâchesOffrir un service chaleureux et professionnel aux clients.Partager votre passion pour les cocktails et l’ambiance festive.Participer à des événements uniques au Funky Claude’s Bar.CompétencesExpérience en bar et maîtrise du français exigées.Excellentes compétences en communication et organisation.Capacité à travailler sous pression en équipe.Description de l’entrepriseHôtels et centres de villégiature FairmontRejoignez une équipe dynamique et faites partie d’un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le monde, s’étendant des plages d’Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, en passant par le cœur de Londres et les déserts des Émirats arabes unis.Présentation de l’hôtel :Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l’hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l’hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l’accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.Description du posteBarman Funky Claude ‘s Bar  – Montreux Jazz Festival H/F/X – CDDVivez l’été le plus rythmé de votre vie au cœur d’un palace légendaire !Nous recherchons des talents passionnés et dynamiques pour rejoindre l’équipe légendaire duFunky Claude’s Barpendant le mythiqueMontreux Jazz Festival.Dans une ambiance festive, musicale et pleine d’énergie, vous accueillerez des clients du monde entier, partagerez votre passion pour les cocktails, et participerez à des soirées uniques où chaque moment résonne au rythme du jazz.Vous ferez partie d’une équipe où chaque service devient une fête et chaque sourire contribue à créer une expérience vraimentunique et spécialepour nos hôtes.Si vous aimez la musique, l’ambiance festive et le service d’excellence, cette aventure exceptionnelle est faite pour vous !Relevant du superviseur, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachantAccueillir les clients avec un service chaleureuxAider les clients à découvrir la carte des boissons et les conseiller sur les cocktailsConnaître parfaitement la carte des boissons, des cocktailsConnaître parfaitement tous les plats du menu, leur garniture, leur contenu et leur méthode de préparationTraiter les réclamations survenant du bar et en informer ses supérieurs qui feront le suivi si nécessaire.Assurer le suivi de la qualité des préparations qui sont servies au bar et celles qui vont en sallePartager la responsabilité du nettoyage du Funky’s Claudes Bar (propreté, rangement, retour cave, etc.)Assumer la mise en place du service du soirParticiper à la création d’ambianceParticiper aux soirées à thème et participer à l’animationCréer un relationnel clientPréparer les mises en place pour tout évènement particulier, promotion ou spécialitéConnaitre le concept du Funky Claude’s Bar et son histoireApprendre les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratiqueS’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêtetéAvoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calmeRespecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitairesRespecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnieToutes autres tâches, telles qu’assignéesQualificationsUne expérience préalable en barMaîtrise de la langue française et bonne connaissance de la langue anglaiseConnaissances de la préparation de cocktails classiques et de créationsExcellentes compétences de communication et d’organisationUne expérience préalable dans un hôtel 4* ou 5* un atoutDiplôme dans le service ou bar reconnu un atoutConnaissance d’une autre langue étrangère un atoutEsprit compétitif pour la venteParticulièrement responsable et fiableCapacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenuCapacité à travailler en équipeCapacité à concentrer son attention sur les besoins des clients en restant calme et courtois à tout momentInformations supplémentairesLes implications physiques de ces postes incluent, sans s’y limiter :Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travailOccasionnel: soulever et porter des chargesOccasionnel : s’agenouiller, pousser, tirer, souleverOccasionnel : monter ou descendre des escaliers et des rampesInformations supplémentairesEXIGENCES DE VISAAfin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8.Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutementhttps://careers.accor.com/fr/frseront prisent en considération.AVANTAGES1 repas par jours travaillé (avantage en nature)Réductions dans diverses entreprises de la régionTarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe HotelsRejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages …Informations complémentairesNos valeurs FairmontRespect :Nous valorisons les besoins, les idées et l’individualité des autres. Nous traitons tout le monde avec équité et dignité.Appartenance :Nous célébrons nos différences. Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires.​Intégrité :Nous établissons la confiance par le respect mutuel et l’authenticité.​Autonomisation :Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et d’anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables. ​Excellence :Nous établissons des liens authentiques et nous chérissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent spéciaux.​Diversité et inclusionFairmont s’engage à créer un environnement inclusif où les talents diversifiés s’épanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre équipe.Avantages pour les employés :Rejoignez notre équipe et profitez d’une gamme d’avantages exclusifs pour vos collègues, notamment des surclassements gratuits, des séjours prolongés,des séjours à prix réduit dans les établissements Fairmont et Raffles, des réductions spéciales sur les repas et le bien-être, ainsi que des luxes supplémentaires pour améliorer votre expérience. Nous croyons qu’il est important de prendre soin de notre équipe, en veillant à ce que votre travail acharné soit récompensé par des avantages exceptionnels. Lire la suite