Gérant·e / Directeur·trice

Société: Au 17 La Buvette – CH

Localisation: Troistorrents, Wallis

Description de l’offre

Description du poste :Devenez le leader d’un établissement d’exception au coeur des montagnes !La Buvette de Morgins, établissement chaleureux et récemment rénové, recherche un(e)Gérant·e / Directeur·triceexpérimenté·e et motivé·e pour prendre les rênes de ses opérations et contribuer à son succès dans un cadre unique et dynamique.ResponsabilitésParticiper à la préparation des plats conformément au concept du restaurant.

• Gestion générale : Superviser l’ensemble des opérations de l’établissement, de la salle à la cuisine, en assurant la coordination des différents départements.
• Leadership d’équipe : Recruter, former, encadrer et motiver une équipe soudée et performante.
• Expérience client : Garantir un accueil chaleureux et une expérience client irréprochable, répondant aux standards de qualité les plus élevés.
• Planification et organisation : Mettre en place des processus efficaces pour les services, gérer les horaires et assurer la fluidité des opérations au quotidien.
• Suivi financier : Assurer la gestion des budgets, des stocks, et des commandes, tout en veillant à l’atteinte des objectifs financiers de l’établissement.
• Qualité et conformité : Maintenir des standards élevés en matière d’hygiène, de sécurité et de service.
• Innovation et croissance : Identifier des opportunités d’amélioration, proposer des initiatives stratégiques pour attirer de nouveaux clients et fidéliser la clientèle existante.
• Communication et Marketing : Promouvoir l’établissement via les réseaux sociaux et les plateformes de réservation. Créer des offres et des événements attractifs pour attirer une clientèle diversifiée.

Description du profil :Votre profil

• Formation professionnelle : Diplôme en gestion hôtelière, restauration, ou équivalent.
• Expérience : Expérience confirmée en gestion d’établissement, idéalement dans un environnement saisonnier ou dynamique.
• Compétences linguistiques : Excellente maîtrise du français et de l’anglais ; d’autres langues sont un atout

Qualités personnelles

• Leadership naturel et sens de l’initiative.
• Excellentes compétences organisationnelles et communicationnelles.
• Grande adaptabilité et capacité à travailler sous pression.
• Passion pour l’hospitalité, souci du détail et approche orientée solutions.
• Intégrité et engagement envers le succès de l’établissement.

Ce que nous offrons

• Un rôle clé au sein d’un établissement fraîchement rénové et de renommée local
• Un cadre de travail exceptionnel, au coeur d’une station de ski dynamique.
• Une équipe passionnée et une ambiance de travail stimulante.
• Des opportunités de développement personnel et professionnel.
• Rémunération attractive selon profil et expérience.

Taux d’occupation : 100%Postulez dès maintenant, envoyez votre candidature complète, CV, références, et lettre de motivation via JOBEO. Lire la suite

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Gérant·e / Directeur·trice ✅ – CH
🇨🇭 Lieu: Troistorrents, Wallis ch

Identification de l’offre: Gérant·e / Directeur·trice

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