Description du poste
Rejoignez le Restaurant Mercato comme Chef de Partie/Pizzaiolo! Un environnement dynamique vous attend.TâchesPréparation et présentation des plats à la carte.Gestion des opérations en cuisine et HACCP.Participation à la création des menus hebdomadaires.CompétencesDiplôme de cuisine avec expérience en cuisine italienne.Créativité et flexibilité en cuisine.Excellentes compétences en travail d’équipe.Fachkräfte: Konventionelle KücheChef de Partie/ Ablösung Pizzeria (m/w/d) 100%BetriebRestaurant Mercato, KlotenArbeitsort8302 KlotenPensum100 %AnstellungsartDauerstelleDauerstelleStellenantrittper sofortStellenbeschriebMagst du Abwechslung? Selbstständig arbeiten und Teil eines motivierten Teams sein? Dann bist du bei uns genau richtig!ZUR VERSTÄRKUNG UNSERES TEAMS SUCHEN WIR PER SOFORTCHEF DE PARTIE/ ABLÖSUNG PIZZERIA (m/w/d) 100%DEINE AUFGABEN:• Flexibler Einsatz an allen Posten• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten aller Speisen im à la carte Geschäft• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten aller Speisen im Catering- und Bankettbereich• Erstellung der Wochenmenüs und Spezialitätenkarte zusammen mit dem Küchenteam• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes gemeinsam mit unserem Küchenteam• Reinigungsarbeiten in der Küche• Warenannahme und Qualitätskontrolle• Einhaltung Kontrolle und Führung der HACCP RegelungenAblösung in der Pizzeria/Pizzaiolo:•Vorbereitung und Zubereitung des Salatbuffets•Zuständig für die tägliche Herstellung der Pizzas inkl. des Mise an Place /Pizzateig•Reinigungsarbeiten in der Pizzastation•Einhaltung und Kontrolle der HACCP RegelungenWIR BIETEN DIR:• Ein motiviertes Team mit mediterranem Flair• Attraktive Arbeitszeiten, hauptsächlich Dienstag bis Sonntag (Montag nur Pizzeria offen)• Corporate Benefits, Vergünstigungen auf Produkte und Dienstleistungen namhafter Anbieter• Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der achesa Group für Dich, Deine Familie und Freunde• Mitarbeitervergünstigungen, z. B. Rail Check im Wert von CHF 100.00/Jahr, Massagen, Kosmetik und noch vieles mehr….• Beteiligung an Fitness Abo• Prämien für Mitarbeiterwerbungen• Einen Arbeitsplatz, der einfach mit dem ÖV zu erreichen ist• Eine junge Unternehmenskultur, die mit Deiner Unterstützung zu neuen Zielen aufbrechen willDU FÜHLST DICH ANGESPROCHEN ODER DU HAST FRAGEN?Bewirb dich jetzt und werde ein Teil unseres Ristorante Mercato-Team. Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an:achesa Management AGHuman ResourcesFrau S. MaagE-Mail schreibenTel. +41 44 270 80 61AnforderungenDEIN PROFIL:• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch – von Vorteil Berufserfahrung in der italienischen Küche• Positive Ausstrahlung, Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit sowie Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit• Du bist eine kreative und flexible Persönlichkeit• Du förderst proaktiv die Zusammenarbeit und Weiterentwicklung des Teams und beteiligst Dich an der Erarbeitung gemeinsamer Ziele• Gutes “kulinarisches Wissen”• Kostenbewusste Arbeitsweise• Gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen• Gepflegtes Erscheinungsbild• Gute Deutschkenntnisse, Italienischkenntnisse von VorteilSprachenGute Deutschkenntnisse, Italienischkenntnisse von VorteilBetriebDie achesa Group ist ein Schweizer Familienunternehmen mit Sitz in Kloten. Ein Lifestyle Unternehmen, das die Bereiche kurzfristiges, mittelfristiges und langfristiges Wohnen abdeckt. Unter der Dachmarke vereinen sich Hotels, Serviced Apartments, ShareLiving Spaces sowie Restaurants und Mietwohnungen am Standort Zürich-Flughafen.Das Ristorante Mercato mitten in Kloten ist ein Ort der Geselligkeit und italienischer Lebensfreude. Marktfrische, mediterrane Gerichte nach original italienischen Rezepten stehen im Mittelpunkt. Hausgemachte Spezialitäten, wie frische Pasta- und Fischgerichte sowie eine grosse Auswahl an Weinen werden mit italienischer Gastlichkeit serviert. Ideal geeignet für Familienfeiern oder Firmen-Events bis zu 80 Personen. An warmen Tagen lockt die Sommerterrasse mit 60 Sitzplätzen zum Geniessen. Das Ristorante Mercato ist stolzes Mitglied der achesa Group.Bewerbung / KontaktRestaurant MercatoMarktgasse 198302 KlotenTelefon:044 270 80 61044 270 80 61http://www.a-chesa.chMailadresse anzeigenIhre Kontaktperson für diese Stelle:Achesa Management AG, Human Resources, Sarah Maag, Leiterin Human ResourcesTelefon:044 270 80 61044 270 80 61Bitte reichen Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen schriftlich ein.Datum:Inseratedatum:23.05.2025Rubrik:Jobs > Offene Stellen > Fachkräfte > Konventionelle KücheGebiet:Region ZürichInserateNr.:sbi208798 Lire la suite
