Commis de Cuisine & Demi Chef de Partie – Amenity

Dolder Hotel AG ***** Zürich

Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef Pâtissier. Une opportunité passionnante dans un environnement 5 étoiles vous attend.TâchesFabrication et finition de toutes les Culinary-Zimmer-Amenities.Mise en avant des Patisserie-Amenities et créations salées.Gestion quotidienne de l'offre d'Amenities en respectant les délais.CompétencesFormation en cuisine, idéalement dans la gastronomie haut de gamme.Connaissances solides en pâtisserie et sens du détail.Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.Vos tâchesFabrication et finition de toutes les amenities culinaires de la chambreAccent sur les amenities de pâtisserie, complété par des créations salées sélectionnées et culinairesResponsabilité de l'offre quotidienne d'amenities, y compris la mise à disposition en temps vouluPlanification et mise en œuvre de la production quotidienneParticipation à l'organisation autonome du poste AmenityTraitement flexible et prioritaire des demandes à court termeParticipation au développement et à la mise en œuvre d'amenities spéciales pour les jours fériés et occasions particulièresRespect des normes de qualité et d'hygiène d'un hôtel 5 étoilesVotre profilFormation achevée en cuisine, idéalement dans la gastronomie ou l'hôtellerie de haut niveau en Suisse ou à l'étrangerConnaissances solides de base en pâtisserieMode de travail structuré, autonome et fiableGrande conscience de la qualité et des coûtsCréativité, précision et souci du détailTrès bonnes compétences en communication avec différents départementsFlexibilité et résistance dans le travail quotidienVolonté de prendre des responsabilités et de se développer professionnellementNous offronsUn poste autonome et spécialisé avec un domaine de responsabilité clairement définiTravail en service continu de jour sans service du soir ni service partielUne équipe motivée et dynamiqueDe nombreuses possibilités de développement interne et formations payéesRepas en commun et prix abordables au restaurant du personnelTenue de travail et son nettoyageActivités sportives pour les employésTarifs spéciaux pour les nuitées dans les Swiss Deluxe HotelsÉvénements d'équipe réguliers