Pâtissier au Cheval Blanc | par Peter Knogl (h/f/d)

Grand Hotel Les Trois Rois in Basel

Rejoignez le prestigieux Grand Hotel Les Trois Rois à Bâle.TâchesPréparer des desserts raffinés selon les standards du Cheval Blanc.Assurer la qualité et la cohérence des produits pâtissiers.Participer à la création de nouvelles offres de desserts.CompétencesExpérience en pâtisserie étoilée et formation comme Commis requises.Créativité et passion pour la pâtisserie.Excellentes compétences en communication et travail d'équipe.Bienvenue au Grand Hotel Les Trois RoisLe Cheval Blanc by Peter Knogl, récompensé par 3 étoiles Michelin, 19 points GaultMillau et classé numéro 1 par La Liste parmi les meilleurs restaurants du monde. Un lieu où la plus haute gastronomie rencontre un service d’excellence.Avec plus de 300 ans d’histoire, le Grand Hotel Les Trois Rois est l’un des hôtels les plus traditionnels d’Europe. Situé au cœur de la vieille ville de Bâle et directement sur le Rhin, il allie charme historique et élégance décontractée. Fidèle à la devise « Rich in history, young at heart », le Grand Hotel Les Trois Rois vise à satisfaire les exigences les plus élevées et à offrir à ses clients des expériences inoubliables.Pour renforcer notre équipe, nous recherchons à partir du 1er mars 2026 un(e) expérimenté(e) et motivé(e)Pâtissier au Cheval Blanc | par Peter Knogl (h/f/d)Dans cette fonction polyvalente et responsable de pâtissier, vos tâches incluent :Préparation d’une grande variété de desserts, pâtisseries et autres spécialités sucrées selon les recettes et standards du Cheval BlancAssurer la qualité et la constance de tous les produits fabriquésParticipation active au développement des menus et à la création de nouvelles offres de dessertsCollaboration efficace avec les autres membres de la cuisine pour garantir un déroulement sans accrocFormation et encadrement des nouveaux employés en pâtisserieRespect de toutes les directives ainsi que stockage approprié de tous les alimentsRespect des règles d’hygiène et de propreté conformément aux directives HACCPVous nous convainquez par les qualités suivantes :Expérience avérée en tant que pâtissier dans la gastronomie étoiléeExpérience préalable en tant que commis indispensableCréativité et passion pour la confection de desserts et pâtisseriesGrand sens de la qualité et souci du détailCapacité à travailler sous pression et à évoluer dans un environnement dynamiqueEsprit d’équipe et bonnes compétences en communicationFlexibilité concernant les horaires de travail, y compris les week-ends et jours fériésTrès bonnes connaissances en allemand et anglais à l’oral et à l’écrit, le français est un atoutNous offrons :Une équipe dynamique et motivée qui prend plaisir à ses tâchesUn environnement vivant dans l’une des maisons leaders de l’hôtellerie de luxe suisseTarifs préférentiels pour les nuitées dans les établissements Swiss Deluxe HotelsAvantages employés ainsi que Family & Friends au Les Trois RoisRéductions au Europa ParkSoutien financier pour les cours de languesLieu de travail central en plein cœur de la vieille ville de BâleSouhaitez-vous faire partie de cette équipe motivée ? Alors postulez dès aujourd’hui – nous nous réjouissons de vous rencontrer !Pâtissier au Cheval Blanc | par Peter Knogl (h/f/d)