Chef de Partie | Cheval Blanc by Peter Knogl (h/f/d)
📋 Détails de l'offre
Description du poste
Découvrez le Grand Hotel Les Trois Rois, un établissement historique. Rejoignez une équipe dynamique et vivez des moments inoubliables.TâchesAssurer une qualité optimale des plats pour la satisfaction des clients.Respecter les normes de qualité et les règlements d'hygiène en cuisine.Préparer et nettoyer votre poste de travail selon les standards.CompétencesDiplôme de cuisinier avec expérience en gastronomie étoilée requise.Sens de la qualité et compréhension des normes d'hygiène.Capacité à travailler en équipe, flexible et motivé.Bienvenue au Grand Hotel Les Trois RoisLe Cheval Blanc by Peter Knogl, récompensé par 3 étoiles Michelin, 19 points GaultMillau et classé numéro 1 des meilleurs restaurants du monde par La Liste. Un lieu où la plus haute gastronomie et un service excellent se rencontrent.Avec plus de 300 ans d'histoire, le Grand Hotel Les Trois Rois est l'un des hôtels les plus traditionnels d'Europe. Situé au cœur de la vieille ville de Bâle et directement sur le Rhin, il allie charme historique et élégance décontractée. Fidèle à la devise « Rich in history, young at heart », le Grand Hotel Les Trois Rois vise à satisfaire les exigences les plus élevées et à offrir à ses clients des expériences inoubliables.Pour renforcer notre équipe, nous recherchons à convenir un(e) :Chef de Partie | Cheval Blanc by Peter Knogl (h/f/d)Dans ce poste polyvalent et responsable, vous aurez des tâches passionnantes, notamment :La plus grande satisfaction des clients grâce à une qualité optimale des platsMise en œuvre des standards de qualité spécifiques à l'hôtel, de la gestion de la qualité et des directives de la direction généraleRespect des règles d'hygiène et des lois alimentairesRespect des recettes et des portionsMise en place et nettoyage après serviceNettoyage du poste de travailCes qualités nous séduisent :Formation achevée en tant que cuisinier/cuisinièreExpérience professionnelle de plusieurs années dans la gastronomie étoiléeUn sens aigu de la qualité et une compréhension de l'hygiène en cuisineEsprit d'équipe, résistance au stress et flexibilitéTravail fiable, soigneux et précisOuvert aux nouveautés et à l'innovation, ainsi que créatif et motivéConnaissances linguistiques en allemandCe que nous offrons :Une équipe dynamique et motivée qui prend plaisir à travaillerUn environnement vivant dans l'hôtellerie de luxe suisse leaderTarifs spéciaux pour les nuitées dans les établissements Swiss Deluxe HotelsAvantages pour les employés ainsi que pour la famille et les amis au Les Trois RoisRéductions au Europa ParkSoutien financier pour les cours de langueLieu de travail central directement dans la vieille ville de BâleChef de Partie | Cheval Blanc by Peter Knogl (h/f/d)
🏢 À propos de l'entreprise
Entreprise dans le secteur Hôtellerie / Restauration / Tourisme