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Cuisinier

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📍 2052, La Vue-des-Alpes 💼 CDI 🏷️ autre 📅 Publié le

📋 Détails de l'offre

Entre nature, gastronomie et hospitalité durableSitué en altitude, au sommet du Col de la Vue des Alpes, notre hôtel 3★ supérieur propose une expérience culinaire authentique et conviviale, mettant à l’honneur les produits régionaux et une cuisine de saison inspirée du terroir.Dans un cadre naturel exceptionnel, notre établissement accueille une clientèle loisirs et affaires dans une atmosphère chaleureuse et professionnelle.Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un cuisinier motivé et passionné, prêt à s’investir dans une cuisine de qualité et à contribuer à l’expérience culinaire de nos hôtes.Votre missionSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la préparation et à l’envoi des plats, en veillant au respect des standards de qualité de l’établissement.Vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de notre clientèle grâce à votre rigueur, votre sens du détail et votre esprit d’équipe.Vos responsabilités principalesAssurer la mise en place et la préparation des metsParticiper à la préparation et au dressage des platsRespecter les fiches techniques et les standards de qualitéGarantir la qualité et la régularité des assiettesAppliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Valoriser les produits régionaux et de saisonCollaborer avec l’ensemble de la brigade pour assurer un service fluideParticiper à la gestion des stocks et à la bonne organisation de la cuisineProfil recherchéFormation professionnelle en cuisine (CFC ou équivalent)Première expérience en restauration ou en hôtellerie appréciéePassion pour la cuisine et les produits de qualitéSens de l’organisation, rigueur et autonomieEsprit d’équipe et capacité d’adaptationSensibilité aux produits locaux et à la cuisine de saisonFrançais courant requisNous offronsUn cadre de travail exceptionnel en pleine natureUne cuisine valorisant les produits locaux et de saisonUne équipe dynamique et bienveillanteUn établissement à taille humaineConditions salariales selon expérienceParking gratuit à dispositionPossibilités d’évolution et de formationCandidatureEnvoyez votre dossier complet (CV et certificats de travail)Entrée en fonction : 1 avril 2026Rejoignez une équipe passionnée où la qualité des produits, la convivialité et le plaisir de cuisiner sont au cœur de chaque service.

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Entreprise suisse

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