Commis de restaurant

Fairmont Grand Hôtel Geneva

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe à Monaco. Offrant un cadre exceptionnel, il propose des avantages attractifs pour ses employés.TâchesAssurer un service professionnel et accueillant en tout temps.Aider les serveurs à chaque étape de l'expérience gastronomique.Connaître parfaitement le menu, les garnitures et les méthodes de préparation.CompétencesMaîtrise du français et de l'anglais, expérience dans le service.Excellentes compétences en communication et organisation.Capacité à travailler sous pression et à rester courtois.Description de l'entrepriseLe Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, de trois bars, d’un Centre Fitness, d’un Spa, de deux piscines, d’un Room Service et d’un service Traiteur.Description du posteProposer en permanence un service professionnel, avenant et attachantAider les serveurs de la Restauration à toutes les étapes de l’expérience gastronomiqueVérifier l’agencement des tables de service du point de venteConnaître tous les plats du menu, les garnitures, le contenu et les méthodes de préparationRespecter les politiques, procédures et normes de service relatives aux points de venteRespecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation des aliments et boissonsQualificationsMaitrise des langues : français, anglais – l’italien serait un plusBonne présentationExpérience antérieure dans le service idéalementExcellentes compétences de communication et d’organisationCapacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu et en équipeCapacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout momentInformations supplémentairesIndemnité de nourritureIndemnité de transportMutuelle d’entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50%Tarifs réduits dans l’hôtel (restauration, coiffeur, spa…)Tarifs réduits dans les hôtels du groupe Accor