Chef de Partie au "Joseph's" 100% (h/f/d)

Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis AG, BET

Le TITLIS recherche un Chef de Partie pour son nouveau restaurant, Joseph's. Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre alpin exceptionnel.TâchesResponsable de votre poste en cuisine, garantissant qualité et créativité.Contribuer à la carte saisonnière avec des idées innovantes.Veiller au respect des normes HACCP et à un bon climat de travail.CompétencesFormation de cuisinier et expérience en gastronomie haut de gamme requises.Maîtrise des postes en cuisine et esprit d'équipe essentiel.Autonomie, flexibilité et sens des responsabilités requis.Le TITLIS est un lieu où l'esprit pionnier et la détermination se rencontrent. Avec environ 450 collaborateurs issus de plus de 45 nations, nous créons chaque jour des expériences uniques. En tant que#TheTeamToBe, nous incarnons la passion d'explorer de nouvelles voies et de façonner l'avenir avec audace. En mai 2026, nous ouvrirons dans la nouvelle tour TITLIS le "Joseph's" - un Casual Fine Dining alliant élégance alpine et vue spectaculaire sur les montagnes. Ici, l'architecture moderne et l'excellence culinaire se combinent pour créer un point fort unique.Rejoignez notre équipe et soyez présent dès le début lorsque nous ouvrirons le "Joseph's" en mai 2026.Nous recherchons à partir du 4 mai 2026 :Chef de Partie au "Joseph's" 100% (h/f/d)Vos tâchesResponsabilité de votre propre poste en cuisineApport actif d'idées pour la carte saisonnièreAide lors des banquetsRespect et mise en œuvre de notre concept HACCP sur le poste attribuéSurveillance et garantie des normes de qualitéPromotion d'un climat de travail positif et respectueuxCe que vous apportezFormation achevée en tant que cuisinier et plusieurs années d'expérience dans la gastronomie haut de gammeLa connaissance de l'allemand est obligatoire, la maîtrise de l'anglais est un avantageMaîtrise sûre de tous les postes en cuisineGrande capacité à travailler en équipe et sens élevé des responsabilitésAutonomie, flexibilité et résistance au stressTravail en équipe avec un rôle de modèleCe dont vous bénéficiezEnvironnement de travail intéressant et varié dans la destination touristique prisée d'EngelbergParticipation à une équipe performante et efficaceConditions d'emploi attractives avec des avantages intéressants pour les employés (carte des entreprises de transport de Suisse centrale TUZ, réductions sur la restauration du personnel, le trajet aller-retour de la station de vallée au lieu de travail est considéré comme temps de travail, et bien plus encore)Possibilités de formation continue internes et externesTITLIS BergbahnenNicolai WalterAssistant Head of GastronomyGerschnistrasse 146391 EngelbergSuisse+41 41 639 66 68www.titlis.chÊtes-vous prêt à façonner l'avenir avec nous ?Postulez volontiers même si vous ne remplissez pas entièrement le profil requis. Nous pourrons discuter de votre potentiel pour ce poste lors d'un entretien commun.Nous nous réjouissons de vous rencontrer.