Chef de Rang (H/F)

Relais & Châteaux

Le Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel, membre des Relais & Châteaux, offre un cadre idyllique. Rejoignez une équipe dynamique et bénéficiez d'avantages attractifs.TâchesAccueillir et conseiller nos clients selon leurs désirsGérer les commandes et le service des mets et boissonsCréer des relations cordiales pour fidéliser la clientèleCompétencesFormation en restauration et expérience dans l'hôtellerie haut de gammeExcellente présentation et sens de l'accueilMaîtrise du français et connaissances en anglais ou allemandDescription de l'entrepriseMembre des Relais & Châteaux, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d’affaire ainsi qu’à des clients privés internationaux. Il comprend 7 salles de banquet, un Restaurant O’terroirs, une Véranda-Bar, deux grandes Terrasses ainsi qu'un espace bien-être le B-Spa.Description du posteAccueillir et prodiguer des conseils clairs et en adéquation avec les envies de nos clientsAssurer la prise de commande, le suivi et le service des mets et boissonsGérer les mises en place, la facturation et les encaissementsPréparer et servir les boissons, cocktails en adéquation avec le concept de la restauration (petite carte)Cultiver et créer des relations cordiales avec la clientèle afin de la fidéliser en accord avec nos standards élevésAppuyer le Responsable dans l’ensembleEffectuer les travaux d’officeQualificationsFormation en restauration (CFC, BEP, CAP, BTS, BAC Pro)Expérience réussie dans l'hôtellerie ou restauration de haut standingBonnes connaissances techniques des produits, des vins et des alcoolsExcellente présentation et capacité relationnelleSens de l’accueil et du service à la clientèle d’un établissement 5*Esprit d´équipe, flexible et consciencieux (se)Très bonne maîtrise du français, bonnes connaissances de l’anglais ou de l’allemandInformations supplémentairesVos avantagesAmbiance de travail agréable et dynamique5 semaines de vacancesUn 13ème salaireRéduction sur les prestations de l'hôtelLe jour de votre anniversaire est un jour de congé offertPossibilité de logement durant le temps d'essai