Assistant F&B

Relais & Châteaux

Le Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel, membre des Relais & Châteaux. Profitez d'un cadre idyllique et d'installations haut de gamme.TâchesMaintenir des standards de qualité élevés dans le service.Conseiller le client sur les menus et boissons avec expertise.Surveiller l'ensemble du restaurant et des terrasses régulièrement.CompétencesFormation en restauration et expérience en hôtellerie de luxe requises.Excellente présentation et sens du service à la clientèle.Esprit d'équipe, flexible et bonne maîtrise des langues.Description de l'entrepriseMembre des Relais & Châteaux, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d’affaire ainsi qu’à des clients privés internationaux. Il comprend 7 salles de banquet, un Restaurant O’terroirs, une Véranda-Bar, deux grandes Terrasses ainsi qu'un espace bien-être le B-Spa.Description du posteVeiller à maintenir les standards de qualité à un niveau élevéConseiller judicieusement le client dans le choix des menus et des boissonsÊtre exigeant et surveiller constamment l'ensemble du restaurant, de la Véranda et de nos terrassesPlanifier et organiser les tâches de vos collaborateurs en l'absence du responsableTravailler en étroite collaboration avec l'ensemble des départementsÊtre un/e assistant/e flexible et à dispositionCultiver et créer des relations cordiales avec la clientèle afin de la fidéliser en accord avec nos standards élevésQualificationsProfil recherché :Formation en restauration (CFC, BEP, CAP, BTS, BAC Pro)Expérience réussie dans l'hôtellerie ou restauration de haut standingBonnes connaissances techniques des produits, des vins et des alcoolsExcellente présentation et capacité relationnelleSens de l’accueil et du service à la clientèle d’un établissement 5*Esprit d´équipe, flexible et consciencieux (se)Très bonne maîtrise du français, bonnes connaissances de l’anglais et l’allemand un atout.Informations supplémentairesVos avantages :Ambiance de travail agréable et dynamique5 semaines de vacancesUn 13ème salaireRéduction sur les prestations de l'hôtelLe jour de votre anniversaire est un jour de congé offertPossibilité de logement durant le temps d'essai