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Chef de Partie – Berceau des Sens

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📍 1000, Lausanne 25 💼 CDI 🏷️ autre 📅 Publié le

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Rejoignez-nous et façonnez l'avenir de l'hospitalité dès aujourd'hui !Les campus dynamiques de l'EHL constituent un réseau unique où se réunissent des étudiants passionnés, des académiciens et des experts de l'industrie de plus de 120 pays avec un objectif commun : développer et diffuser les connaissances en matière d'hospitalité, tout en soutenant la croissance continue du secteur.Nous nous efforçons en permanence d'améliorer l'environnement de travail et les possibilités de développement personnel de nos plus de 800 collaborateurs et enseignants, qui comptent parmi les experts les plus reconnus dans leurs domaines respectifs. Depuis sa création en 1893, l'EHL est largement reconnue par le secteur et se classe régulièrement parmi les meilleures écoles de « hospitality management » au monde. Tout ce que nous faisons est basé sur nos valeurs d'excellence, de famille, d'apprentissage et nous nous engageons à les faire vivre de manière tangible pour nos collaborateurs.Le département de laEHL School of Practical Artsest chargé de dispenser une formation pratique dans les compétences clés de l’industrie de l’hôtellerie, telles que les arts culinaires, l’excellence du service et les relations avec les clients. Il veille à ce que les étudiants acquièrent une expérience concrète dans des environnements réels, les préparant à répondre aux standards de l’industrie. L'école met l'accent sur le développement à la fois des compétences techniques et d'un fort esprit de service, essentiels pour réussir une carrière dans l’hôtellerie.Venez rejoindre une équipe dynamique qui relève de nouveaux défis tous les jours et transmet la passion culinaire à nos étudiants. Pour notre restaurant étoilé, leBerceau des Sens, nous recherchons un(e) candidat(e) non seulement compétent(e) et passionné(e) par l’hôtellerie, mais également en adéquation avec nos principes de leadership : transparence, responsabilité, collaboration, bienveillance et expérimentation.Vos responsabilités :Vous participez à la production des repas servis au sein du restaurant gastronomique.Vous participez au contrôle les normes d’hygiène HACCP et organisez les postes de travail.Vous encadrez le travail des étudiants sur le terrain en s’assurant du respect des bonnes pratiques concernant les techniques, l’hygiène et la qualité.Votre profil :Vous possédez un CFC ou un CAP Cuisine ou toute autre formation jugée équivalente.Vous avez une expérience de 2 à 3 ans dans un rôle similaire, dont une expérience au sein d’un étoilé Michelin.Vous êtes de langue maternelle française et vous possédez de bonnes connaissances en anglais (niveau B1).Vous êtes une personne flexible, positive et proactive.Vous avez des qualités organisationnelles, un fort esprit d’équipe et une excellente résistance au stress.Vous avez un intérêt pour la pédagogie et avez envie de transmettre vos connaissances aux étudiants.Ce que nous proposons :Nous vous offrons uncontrat permanentau sein d’un secteur d’activité d’une institution d’enseignement, avec des prestations exceptionnelles pour les collaborateurs notamment des repas gratuits, un nombre de jours de congé attrayant, une place de parking ou une contribution liée aux transports en commun ainsi que l’accès à différents services et infrastructures.Nous vous offrons la responsabilité, des défis et de l’encouragement pour vous aider à atteindre vos objectifs professionnels et personnels.Nous vous offrons la possibilité d’avoir un impact concret sur une institution en pleine croissance et de prendre plaisir à faire partie d’une équipe passionnée, multidisciplinaire et talentueuse.Découvrez l’univers du Berceau des Sens en visitant leur site:www.berceau-des-sens.chEn raison des vacances d’hiver, notre école sera fermée pendant deux semaines. Par conséquent, le traitement des candidatures prendra plus de temps que d’habitude. Nous rouvrirons la semaine du 5 janvier 2026.

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Entreprise dans le secteur Enseignement

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Les citoyens UE/AELE peuvent travailler en Suisse avec une autorisation de séjour. Les ressortissants hors UE/AELE nécessitent un permis de travail obtenu par l'employeur. Consultez le Secrétariat d'État aux migrations pour plus d'informations.
Le salaire médian en Suisse est d'environ 6'500 CHF brut par mois, mais varie considérablement selon le secteur, l'expérience et la région. Utilisez notre calculateur de salaire pour une estimation personnalisée.
Le CV suisse doit être sobre, chronologique et détaillé. Incluez une photo professionnelle, vos coordonnées complètes, votre parcours professionnel détaillé et vos formations. Évitez les CV créatifs sauf pour les métiers artistiques. Consultez CVSuisse.com pour des modèles adaptés.
Inscrivez-vous immédiatement à l'Office régional de placement (ORP/RAV) de votre canton. Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé, de conseils pour votre recherche d'emploi et potentiellement d'indemnités de chômage si vous remplissez les conditions.
Cela dépend de votre profession. Pour les professions réglementées (santé, enseignement, etc.), une reconnaissance officielle est obligatoire. Pour d'autres métiers, l'employeur décide. Consultez le Secrétariat d'État à la formation pour faire reconnaître vos diplômes.
En moyenne, une recherche d'emploi prend 2 à 6 mois en Suisse. Cela varie selon votre secteur, vos qualifications et votre expérience. Restez proactif, postulez régulièrement et n'hésitez pas à solliciter les services d'accompagnement disponibles.

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