Commis de Cuisine/ Chef de Partie La Terrasse Brasserie (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung

Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
📍 Ort
Interlaken, Bern
💼 Typ
N/A
📅 Veröffentlicht
07.01.2026

Stellenbeschreibung

Commis de Cuisine/ Chef de Partie La Terrasse Brasserie (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung

Société: Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa - CH

Logo

Localisation: Interlaken, Bern

Description de l'offre

Ihr Aufgabenbereich beinhaltet:Für unser Restaurant La Terrasse Brasserie suchen wir ein neues Teammitglied als Commis de Cuisine oder Chef de Partie.Aufgaben Commis de Cuisine:

  • Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
  • Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende
  • Mithilfe bei fachgerechtem Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
  • Unterstützung bei der Inventur
  • Einhaltung der HACCP-Standards
Aufgaben Chef de Partie:
  • Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
  • Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende inkl. Überwachung und Schulung der unterstellen Teammitgliedern
  • Zuständigkeit für fachgerechten Umgang von Lebensmitteln bei allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
  • Unterstützung bei der Angebotsplanung
  • Einhaltung der HACCP-Standards
Wir bieten Ihnen:
  • Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch * Betriebliche AltersvorsorgeUnsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement * GesundheitsförderungErgonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr * WeiterbildungsmöglichkeitenRegelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf * MitarbeiterrabatteÜbernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung * Unterkunft für MitarbeitendeDie Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel * ParkplatzVerfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten PreisenIhr Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/ Koch EFZ sowie Berufserfahrung
  • Ruhe und den Überblick in hektischen Situationen behalten
  • Kostenbewusstes und qualitätsorientiertes Denken und Handeln
  • Gute mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
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Commis de Cuisine/ Chef de Partie La Terrasse Brasserie (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung ✅ - CH 🇨🇭 Lieu: Interlaken, Bern ch

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