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Head Chef (all genders)

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📍 Kloten 💼 Apprentissage 🏷️ autre 📅 Publié le

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📖 Exigences

Expérience requise:
96 mois (8 ans)
Nouvelle opportunite : Head Chef (all genders) chez DoN Switzerland AG (Kloten).

DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht. Wir glauben an Ideen statt Abläufe und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit, Qualität ohne Kompromisse und dem Antrieb, das Gewohnte immer wieder neu zu erfinden, entwickeln wir maßgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit.
Shape the culinary future with us - we don't work here, we create.
Aufgaben
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Gesamtverantwortung für die Organisation, Steuerung und reibungslosen Abläufe im Küchenbereich (inkl. Front Kitchen und Office)
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Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Küchenteams inkl. Mitarbeitergesprächen und Onboarding neuer Mitarbeitender
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Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) sowie fachgerechtem Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
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Verantwortung für Bestellwesen, Lagerbewirtschaftung und Unterstützung bei Inventuren
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Erstellung und Pflege von Dienstplänen sowie Sicherstellung eines effizienten Personaleinsatzes
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Koordination und Sicherstellung eines optimalen Kommunikationsflusses zwischen Küche, Service, Logistik und Operative
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Planung und Mitwirkung bei Events, Präsentationen sowie bereichsübergreifenden Projekten
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Förderung einer kontinuierlichen Verbesserungskultur sowie aktive Weiterentwicklung der eigenen Fach- und Führungskompetenzen
Erwartungen
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Abgeschlossene Kochausbildung
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5-8 Jahre Berufserfahrung als Sous Chef
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Hohe Fachkompetenz
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Gute Umgangsformen und fachliches Können, saubere und selbstständige Arbeitsweise
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Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
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Erfahrung im Bestellwesen
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Erfahrung in der Mitarbeiterführung
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Organisationstalent
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Durchsetzungsvermögen
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Verständnis für andere Kulturen
Wir bieten
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Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
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Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern)
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Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Unternehmen am Flughafen Zürich
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Geburtstags- und Jubiläumsgeschenke
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Kostenlose Verpflegung
•
Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
•
CHF 50/Monat Zuschuss für deinen Arbeitsweg
•
Abwechslungsreiches und vielfältiges Aufgabengebiet
Zusatzinfo (optional)
https://jobs.don.at/job/266393?referrer=jobsch

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Le salaire médian en Suisse est d'environ 6'500 CHF brut par mois, mais varie considérablement selon le secteur, l'expérience et la région. Utilisez notre calculateur de salaire pour une estimation personnalisée.
Le CV suisse doit être sobre, chronologique et détaillé. Incluez une photo professionnelle, vos coordonnées complètes, votre parcours professionnel détaillé et vos formations. Évitez les CV créatifs sauf pour les métiers artistiques. Consultez CVSuisse.com pour des modèles adaptés.
Inscrivez-vous immédiatement à l'Office régional de placement (ORP/RAV) de votre canton. Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé, de conseils pour votre recherche d'emploi et potentiellement d'indemnités de chômage si vous remplissez les conditions.
Cela dépend de votre profession. Pour les professions réglementées (santé, enseignement, etc.), une reconnaissance officielle est obligatoire. Pour d'autres métiers, l'employeur décide. Consultez le Secrétariat d'État à la formation pour faire reconnaître vos diplômes.
En moyenne, une recherche d'emploi prend 2 à 6 mois en Suisse. Cela varie selon votre secteur, vos qualifications et votre expérience. Restez proactif, postulez régulièrement et n'hésitez pas à solliciter les services d'accompagnement disponibles.

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