Koch:Köchin - Hotel Pullman Basel Europe

Bâle Hotels Group

Rejoignez l'équipe du Pullman Basel Europe, un hôtel prestigieux. Profitez d'un cadre dynamique et d'avantages attractifs.TâchesPréparer et dresser tous les plats avec soin.Contrôler les commandes et les livraisons dans votre domaine.Travailler en équipe sur divers postes de cuisine.CompétencesDiplôme en cuisine et expérience en gastronomie haut de gamme.Passion pour la gastronomie et créativité culinaire.Flexibilité et capacité à travailler sous pression.Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszent-ren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen. Dazu zählen das Hotel Pullman Basel Europe****, das Hotel Victoria****, das Hotel Basler-tor*** und das Boutique-Hotel Märthof**** in Basel, das Hotel Savoy**** in Bern, das Holiday Inn Express*** in Oftringen, das Coop Tagungszentrum in Muttenz sowie das Hôtel du Léman centre de séminaire in Jongny. Gemeinsam schaffen sie einzigartige Erlebnisse für Reisende, Tagungsgäste und Genussliebhaber.Das Pullman in Basel überzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegeländes. Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmer bietet das Hotel mit 7 moderne und lichtdurchflutete Konferenzräume maximale Veranstaltungsfreiheit für geschäftliche und private Empfänge. Ein Fitnessstudio steht, mit Blick auf den Garten, ebenfalls zur Verfügung. Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar über leckere Drinks.Koch:Köchin - Hotel Pullman Basel EuropeAufgabenEinsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inkl. LernendenVorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen GerichtenEigenständige Bereitstellung der Mise en PlaceBestellwesen und Wareneingangskontrolle in seinem KompetenzbereichMithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher IdeenHaupteinsatzort: à la Carte Bistro mit einer durchschnittlichen Auslastung von 30-50 Gästen pro ServiceEinsätze im Catering und in der ProduktionEinhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften gemäss ISOAnforderungenErfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/KöchinErste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie/ HotellerieVerhandlungssicheres Deutsch. Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil.Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative VerarbeitungKochbegeisterung, Motivation und EngagementHandwerkliches Geschick, selbständige und qualitätsbewusste ArbeitsweiseFlexibilität, Zuverlässigkeit und BelastbarkeitRuhe und Überblick auch im stärksten GeschäftBereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen sowie mit Teildienst zu arbeitenGepflegtes Erscheinungsbild sowie gute UmgangsformenWas wir bietenbis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-GruppeTreueprämie5 Wochen FerienUnterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und CoopHoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen PlastikverwendungDu- & "Heartist"-KulturUpdate-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs JahresabonnementDeine Ansprechpersonder Coop GenossenschaftDiana LatiganHuman Resources