Chef de Service - Hotel Pullman Basel Europe

BâleHotels

Rejoignez le Pullman Basel Europe, un hotel moderne et accueillant.TâchesAssurer le bon fonctionnement du service événementiel et à la carte.Participer activement au service à la carte et gérer une station.Former les apprentis dans le domaine de la restauration.CompétencesFormation en hôtellerie avec expérience en événementiel souhaitée.Compétences en communication en allemand et anglais exigées.Flexibilité et sens de l'organisation sont indispensables.Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszent-ren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen. Dazu zählen das Hotel Pullman Basel Europe****, das Hotel Victoria****, das Hotel Basler-tor*** und das Boutique-Hotel Märthof**** in Basel, das Hotel Savoy**** in Bern, das Holiday Inn Express*** in Oftringen, das Coop Tagungszentrum in Muttenz sowie das Hôtel du Léman centre de séminaire in Jongny. Gemeinsam schaffen sie einzigartige Erlebnisse für Reisende, Tagungsgäste und Genussliebhaber.Das Pullman in Basel überzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegeländes. Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmer bietet das Hotel mit 7 moderne und lichtdurchflutete Konferenzräume maximale Veranstaltungsfreiheit für geschäftliche und private Empfänge. Ein Fitnessstudio steht, mit Blick auf den Garten, ebenfalls zur Verfügung. Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar über leckere Drinks.Chef de Service - Hotel Pullman Basel EuropeAufgabenVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte BereichsAktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit InkassoVerkaufsgespräche sowie Speisen- und WeinempfehlungenErstellen der EinsatzplangestaltungReklamationsmanagement gemäss der HotelrichtlinienBestellwesen und WarenkontrolleKoordination und Betreuung der Service-AushilfenAusbilden der Lernenden für den Bereich RestaurationDurchführung und operative Organisation von Banketten und Seminare bei BedarfVerantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-VorgabenAnforderungenAbgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und erste Erfahrung im Bankett/Eventbereich oder als Chef de ServiceAusbildereignungsprüfung (AEVO) SchweizVerhandlungssicheres Deutsch- und Englisch, gute Französisch-Kenntnisse von VorteilOrganisationstalent, Zuverlässigkeit und FlexibilitätMotivierte und herzliche Ausstrahlung, Leidenschaft für den BerufVerhandlungsgeschickt und Wirtschaftliches/Kostenbewusstes DenkenHohe Einsatzbereitschaft und viel EngagementWas wir bietenbis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-GruppeGute Zukunftsaussichten und Aufstiegsmöglichkeiten5 Wochen FerienUnterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und CoopHoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen PlastikverwendungDu- & "Heartist"-KulturUpdate-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs JahresabonnementDeine Ansprechpersonder Coop GenossenschaftDiana LatiganHuman Resources