Chef cuisinier (H/F) – 100% – Fribourg
📋 Détails de l'offre
Notre restaurant situé au centre de Fribourg, spécialisé dans la cuisine vietnamienne, recherche un(e) chef cuisinier(ère) afin de diriger et structurer son activité en cuisine.
Vos missions :
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Élaboration et supervision des plats de cuisine vietnamienne (pho, bun, nems, plats sautés)
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Organisation complète de la cuisine
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Gestion des commandes et des stocks
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Encadrement et coordination de l’équipe
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Respect et mise en place des normes d’hygiène (HACCP)
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Participation à l’évolution de la carte
Votre profil :
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Expérience confirmée en cuisine avec responsabilités (chef ou second)
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Expérience en cuisine asiatique, idéalement vietnamienne
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Capacité à gérer une équipe et à structurer une cuisine
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Personne autonome, organisée et résistante au stress
Nous offrons :
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Un poste à responsabilité
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Un environnement dynamique
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Conditions salariales selon la branche
Interessé(e) ? Postulez directement sur notre site.
🏢 À propos de l'entreprise
Entreprise suisse