Chef de Partie Garde-manger (h/f)
📋 Détails de l'offre
Bienvenue au Grandhotel Giessbach, un lieu enchanteur. Découvrez un environnement de travail durable et une hospitalité authentique.
Tâches
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Participez à la création de plats au Gardemanger.
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Organisez et planifiez la production et la commande des aliments.
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Encadrez les membres de l'équipe et offrez des créations délicieuses.
Compétences
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Diplôme de cuisinier ou expérience pertinente requise.
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Créativité et fiabilité dans le travail culinaire.
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Bonnes compétences en allemand et/ou en anglais.
Bienvenue au Grandhotel Giessbach
– Un lieu enchanteur
Situé dans un parc naturel, avec la majestueuse cascade et une vue imprenable sur le lac de Brienz, le Grandhotel Giessbach incarne l'hospitalité vécue et un environnement de profession durable et tourné vers l'avenir. Ici, tu as chaque jour la chance d'incarner la philosophie de notre maison et d'accomplir ensemble des choses extraordinaires en équipe.
Vivez la magie de Giessbach – chaque jour !
Chef de Partie Garde-manger (h/f)
Ton quotidien chez nous...
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Tu fais partie de l'équipe du garde-manger, qui accomplit de grandes choses en coulisses
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Tu es co-responsable de la préparation des plats, de l'organisation des postes ainsi que de la planification, production, stockage et commande
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Pendant les heures de service, sous la direction de notre chef exécutif et du chef de cuisine, tu envoies les plats avec une qualité constante et élevée
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Tu traites soigneusement et attentivement les matières premières et ingrédients, principalement produits dans la région de manière respectueuse des animaux et de l'environnement
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Tu diriges de manière professionnelle les collaborateurs actifs dans ton domaine de metier
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Tu enthousiasmes nos clients avec tes créations
Ce que tu apportes...
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Tu es une personnalité chaleureuse, fiable et créative avec un apprentissage achevé de cuisinier/ère CFC ou une expérience équivalente
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Tu travailles soigneusement et consciencieusement - pour toi, cuisiner est plus qu’un métier
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Tes manières sont irréprochables et l’esprit d’équipe, même interservices, est très important pour toi
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Tu as de bonnes connaissances en allemand et/ou en anglais
Tu es important pour nous !
Tu es la clé de notre succès ! Chez nous, la véritable collaboration compte - honnêteté, fiabilité et reconnaissance mutuelle caractérisent la forte cohésion de notre équipe Giessbach.
En tant que membre de notre maison, tu bénéficies de nombreux avantages attractifs qui récompensent ton engagement.
Curieux ? Clique ci-dessous sur "En savoir plus sur l'entreprise".
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Grandhotel Giessbach
Stefan Rubin – Ressources Humaines
Tél +41 (0)33 952 25 02
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🏢 À propos de l'entreprise
Entreprise dans le secteur Hôtellerie / Restauration / Tourisme