Food & Beverage Manger
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Firmenbeschreibung
Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.
Exklusiv für unseren Kunden in Arosa rekrutieren wir einen qualifizierten und motivierten
Food & Beverage Manager (m/w) 100% ab Anfang Juni 2026
Das in 2022 neugestaltete Resort befindet sich in einem einzigartigen Paradies im Herzen der Schweizer Alpen.
Das Resort überzeugt mit stilvoll eingerichteten Zimmern, gemütlichen Ecken im ganzen Haus, köstliche Restaurants, eine Bar zum Verweilen sowie eines der grössten Spa im Dorf.
Jobbeschreibung
Als Food & Beverage Manager sind Sie verantwortlich für die strategische und operative Führung aller gastronomischen Bereiche des Hotels, inklusive der Supervision der Küche- und Serviceleiter.
Sie sorgen für höchste Servicequalität, eine effiziente Betriebsführung und die wirtschaftliche Optimierung der F&B-Abteilungen.
Ihre Aufgaben sind folgende:
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Leitung und Verantwortung aller Food and Beverage Teams (bis zu 40 Personen)
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Verantwortlich für den wirtschaftlichen Erfolg des gesamten F&B Bereich
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Kontaktpflege zu Lieferanten, Kontrolle des Wareneinkauf
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Gestaltung und Kalkulation aller F&B Angebote, Cost Control, Budgetplannung und -kontrolle.
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Einhaltung und Weiterentwicklung von Standards
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Service - und Qualitätsmanagement,
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Einarbeitung, Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter
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Effektiver Personaleinsatz in allen Outlets, Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne
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Wartung und Programmierung der Kassensysteme
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Event Management, Planung, Leitung, Offerten erstellen
Gesuchtes Profil
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Abgeschlossene Ausbildung im Service Bereich in der Hotellerie
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Sie verfügen über eine mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
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exzellente Produktkenntnisse im F&B
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sehr gute Deutschkenntnisse sowie Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil
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einen kühlen Kopf auch in anspruchsvollen Situationen, organisiert und ein hohes Qualitätsbewusstsein
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Teamplayer mit führungsstarker und empathischer Persönlichkeit und einer positiven Grundeinstellung
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Analytisches Denken, wirtschaftlich, strukturiertes und zielorientiert arbeiten
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Ausserordentlichem Teamgedanke und "Hands on- Mentalität
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Erfahrung mit Hotelsoftware Mews, Lightspeed, Mirus, Bestell Plattformen und MS Office.
Wir bieten Ihnen:
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Eine unbefristete Jahresstelle in einem motivierten Team
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Einen Arbeitsplatz in einer wunderschönen Region
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Ein hohes Mass an Eigenverantwortung und Selbständigkeit
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Eine Unterkunft kann angeboten werden
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Kostenfreie Nutzung des Fitness- sowie Wellnessbereich
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Diverse weitere Benefits und Sonderkonditionen im Hotel
Interessé(e) ? Postulez directement sur notre site.
🏢 À propos de l'entreprise
Entreprise dans le secteur Hôtellerie / Restauration