Barman / Barmaid

Sommet Education Sàrl

Glion Institute of Higher Education recherche un Barman/Barmaid. Rejoignez une institution prestigieuse dans le secteur de l'hôtellerie.TâchesÉlaborer la carte et proposer de nouvelles boissons.Gérer l'organisation et le bon fonctionnement du bar.Accueillir les clients et garantir leur satisfaction.CompétencesDiplôme d'une école hôtelière et 2 ans d'expérience.Excellentes compétences en service client.Capacité à travailler en équipe et à former.Barman / BarmaidPermanent contract / Glion, SwitzerlandGlion Institute of Higher Education, aSommet Education Groupbrand, is a private Swiss institution shaping the future of hospitality and luxury management education across 3 campuses in Glion and Bulle (Switzerland) and London (UK).6th in Hospitality and Leisure Management, 3rd in employer reputation in the 2025 QS World University Ranking.Accredited by the New England Commission of Higher Education (NECHE) and Swiss Accreditation Council (SAC) as a University of Applied Sciences Institute.Development, Distinctiveness, Joint Commitment, Openness and Sense of Service are the values driving our actions. We offer an innovative, collaborative and thriving environment.Responsabilités:Participer à l'élaboration de la carte et suggérer des changements et/ou nouveautésOrganisation et gestion du bar (mise en place, approvisionnement)Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision...)S’assurer de la propretéGarantir la qualité du service et des produits proposésGérer la facturation et le suivi si nécessaireAccueillir le client et s’assurer de son confortPréparation et réalisation d'apéritifs, de cocktailsVeiller à répondre rapidement aux demandes du clientParticiper au suivi et au contrôle de la tenue du barConnaître la carte, renseigner et conseiller les clientsPolyvalence : aider l'équipe du restaurant durant le serviceProfil et expérience :Diplômé-e d'une Ecole HôtelièreCFC/CAP/BEP/BAC/BTS et/ou mention barExpériences de minimum 2 ans sur une fonction similaire dans l'hôtellerie de luxeVous avez une sensibilité éco-responsableVous avez de bonnes connaissances des produitsD'excellente présentation, vous vous caractérisez par cotre capacité d'adaptationVotre goût du service fait de vous un-e réel passionné-e de votre métier et vote priorité est d'apporter une expérience client unique et singulièreVous aimez transmettre et former les talents de demainVous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes du bar et de la cuisine pour la fluidité du serviceAmbitieux-se et dynamique, vous souhaitez participer à faire progresser la Maison pour atteindre les ambitions fixéesLa maitrise de l'anglais est indispensable (ainsi que du français - la connaissance d'une autre langue est un atout)Vous êtes une personne organisée, rigoureuse, flexible, ouverte d'esprit et diplomate, possédant un très bon sens relationnel et un très bon sens de l'accueil et du service client, capable de prendre des initiatives. Vous savez travailler en équipe et vous avez également un bon sens des responsabilités. Vous avez une bonne capacité à gérer votre stress, vous disposez d'un bon sens du détail et vous un-e bon-nne communicateur-riceAutres informations :Type de contrat : contrat de durée indéterminéeTaux d'activité : 100%Lieu : GIHE Sàrl, Maison Décotterd, Route de Glion 111, 1823 GlionDate de début : 01.03.2026Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations