Chef de Partie (h/f)

The Chedi Andermatt *****

Nous recherchons un Chef cuisinier passionné par la gastronomie. Rejoignez un environnement dynamique où votre créativité sera valorisée.TâchesResponsabilité pour la préparation et présentation de mets raffinés.Einhaltung aller normes HACCP pour un environnement de travail sûr.Coordination des processus pour un service de cuisine efficace.CompétencesFormation professionnelle et expérience en hôtellerie haut de gamme.Expertise en cuisine de haut niveau et leadership d’équipe.Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité.Vos tâchesResponsabilité de la préparation et de la présentation des plats au plus haut niveau de qualitéRespect et contrôle de toutes les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) pour garantir un environnement de travail impeccableCoordination et organisation des flux de travail sur la station pour un fonctionnement efficace et sans accroc de la cuisineParticipation créative à la conception et au développement de l'offre culinaire en tenant compte des produits saisonniers et régionauxEncadrement professionnel et formation des commis de cuisine pour favoriser une équipe compétente et performanteVotre profilFormation professionnelle achevée et/ou plusieurs années d'expérience dans l'hôtellerie de luxeExpert dans la préparation de plats de très haute qualitéFortes compétences en travail d'équipe et en leadership pour une collaboration efficace dans un environnement exigeantGrande résistance au stress et flexibilité, toujours capable de fournir une qualité excellente même sous pressionSens aigu du service et capacité à respecter des standards élevésNos avantagesLieu de travail dans une région offrant une très bonne qualité de vie et un grand potentiel de loisirsDiverses réductions dans la région d'AndermattConditions d'hébergement attractives dans les Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels50% de réduction dans nos points de vente F&B ainsi que des tarifs Family & FriendsJusqu'à 50% de soutien financier pour les formations continues et les cours de langueVêtements de travail fournis et nettoyés gratuitement