Chef asiatique (h/f/d)

The Chedi Andermatt *****

Rejoignez notre équipe pour offrir une cuisine asiatique authentique. Profitez d'un environnement de travail dynamique et de nombreux avantages.TâchesCréer un menu saisonnier en collaboration avec le Chef culinaire.Innover en concevant des plats asiatiques variés et spéciaux.Cuisiner en direct dans la cuisine ouverte devant les clients.CompétencesFormation de Chef en Asie avec une connaissance approfondie de la cuisine asiatique.Capacité à travailler efficacement dans un environnement haut de gamme.Flexibilité pour adapter les recettes traditionnelles aux tendances modernes.Vos tâchesAssurer une offre alimentaire authentique et contemporaine en tenant compte des produits saisonniers du pays d'origine et créer le menu en collaboration avec le Directeur Culinaire et d'autres Chefs asiatiquesCréer de nouveaux plats asiatiques (indien, vietnamien, thaïlandais) et spécialitésPréparation de la cuisine asiatique ainsi que la gestion des produits, des techniques de production et de cuisson d'AsieCuisiner dans la cuisine ouverte devant les invitésVotre profilFormation de Chef dans un pays asiatique, excellente connaissance de la cuisine asiatique traditionnelleCapacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration haut de gamme et rapideSolides compétences en travail d'équipe et en communicationFlexibilité pour adapter les recettes traditionnelles aux tendances culinaires modernesNos avantagesLieu de travail dans une région offrant une excellente qualité de vie et des possibilités de loisirsDifférents rabais régionaux dans la région d'AndermattTarifs d'hébergement attractifs dans les Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels50 % de réduction dans nos points de vente F&B et tarifs spéciaux Famille & AmisJusqu'à 50 % de soutien financier pour la formation continue et les cours de langueUniformes de travail fournis avec services de nettoyage gratuits