Chef de Partie (h/f) 100% dès maintenant ou selon accord

Grand Hotel National AG

Le Grand Hotel National, un 5 étoiles au bord du lac, recherche un Chef de Partie. Rejoignez une équipe dynamique et créative dans un cadre prestigieux.TâchesPréparer des plats saisonniers de haute qualité en style partage.Incorporer créativité et idées dans la conception des menus.Utiliser des ingrédients locaux et participer à l'organisation d'événements.CompétencesDiplôme de cuisine EFZ ou EBA, expérience en cuisine créative requise.Passion pour la gastronomie et souci du détail.Excellentes compétences organisationnelles et en travail d'équipe.Le Grand Hotel National est l'un des hôtels 5 étoiles les plus traditionnels au bord du lac des Quatre-Cantons. Nous sommes un grand hôtel indépendant, géré en privé, avec une longue histoire et une architecture fascinante. Entrez et poursuivez avec nous notre histoire de plus de 150 ans. Ressentez le charme du passé et la vitalité du présent, associés à la convivialité. Tout cela dans un emplacement privilégié directement au bord du lac et à distance de marche de la gare et du centre-ville.Pour notreSharing-Brasserie Julietteau Grand Hotel National, où nous présentons des plats français classiques avec des accents modernes, nous recherchons unChef de Partie (h/f) 100%Nous sommes fiers de servir nos plats signatures tels que l’Entrecôte Double Café de Paris, Les Fruits de Mer ou le tartare, et nous cherchons une tête créative qui non seulement ravira nos clients, mais souhaite grandir avec nous.Ce qui vous attend chez nous :Préparation de plats saisonniers, de haute qualité et créatifs dans un style à partagerApporter créativité et idées personnelles à la conception du menuUtilisation d’ingrédients régionauxSoutien à l’organisation et à la réalisation d’événementsIntégration de concepts de storytelling pour transmettre des connaissances sur nos produitsCe que vous apportez :Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC ou AFPExpérience dans la préparation de plats créatifsLa cuisine est votre passion, vous créez avec beaucoup d’attention aux détailsCréativité et passion pour la gastronomieUtilisation d’ingrédients régionaux et saisonniersBonnes capacités d’organisation et de travail en équipeDisponibilité pour le travail en équipes et les week-endsNous vous offrons :Une équipe jeune, ouverte et motivéeUn poste de travail variéDes activités favorisant l’esprit d’équipe & des avantages sympasDiverses possibilités de développementAvons-nous suscité votre intérêt ?Alors envoyez-nous vos documents de candidature incluant CV, certificats et références par e-mail à hr@grandhotel-national.com ou utilisez le bouton de candidature.Nous nous réjouissons de faire votre connaissance !