Responsable de la découpe de viande de porc (h/f, 100%)

Bigler AG Fleischwaren

Bigler AG, un acteur clé dans l'industrie de la viande, recherche un Stv. Leiter Zerlegerei. Rejoignez une équipe dynamique dans un environnement familial.TâchesSoutenir le responsable de la Zerlegerei dans ses tâches quotidiennes.Superviser l'exécution de toutes les opérations au sein de l'équipe.Assurer la qualité et la sécurité des matières premières traitées.CompétencesDiplôme en tant que Fleischfachmann/-frau et expérience en leadership.Compétences en gestion d'équipe et en production alimentaire.Maîtrise de l'allemand et connaissances en MS Office.Directeur adjoint de la découpe (h/f, 100%)Bigler AG est une entreprise familiale indépendante de l'industrie de la transformation de la viande. Plus de 750 collaborateurs s'engagent chaque jour avec passion et les moyens de production les plus modernes pour notre clientèle croissante. Nous fournissons dans toute la Suisse aussi bien des boucheries spécialisées que le commerce de détail avec la meilleure qualité de viande fraîche, de spécialités carnées et de produits prêts à consommer. Nous assumons la responsabilité envers les humains et les animaux et essayons chaque jour d'être un exemple dans notre industrie.Votre défi :Vous soutenez le responsable de la découpe de Lyss dans les tâches quotidiennesVous êtes responsable de la supervision de l'exécution de tous les travauxDans cette activité variée, vous dirigez en tandem environ 60 collaborateursVous surveillez la disposition des marchandises ainsi que le flux des marchandises et dirigez les processus de travail quotidiens basés sur le plan de productionVous contrôlez la qualité et la production des matières premières et effectuez de manière autonome les contrôles de sécurité dans le domaine sous votre responsabilitéDe plus, vous êtes responsable d'assurer le bon fonctionnement de la découpe en coordination avec la technique du bâtiment et agissez en tant que personne de contactVotre profil :Vous possédez un apprentissage achevé en tant que spécialiste de la viandeVous avez déjà une première expérience de direction dans la production alimentaireVous travaillez de manière autonome et structurée et avez une apparence sûre et soignéeVous êtes un bon exemple et motivez les collaborateurs pour relever ensemble les défis quotidiens. Vous intervenez de manière exemplaire en production si nécessaireDe bonnes connaissances en informatique dans MS Office et CSB sont un avantageVous avez d'excellentes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écritVous attend une activité extrêmement variée et autonome avec beaucoup de marge de manœuvre, un poste passionnant et une équipe familiale, engagée et compétente. Notre offre comprend des conditions d'emploi intéressantes et vous pourrez vivre un développement passionnant chez nous en cas de bonnes performances et d'engagement visible.Vous sentez-vous concerné ? Votre profil correspond-il ?Envoyez-nous vos dossiers de candidature complets. Nous prendrons ensuite volontiers contact avec vous.