Apprenti(e) cuisinier(ère) sushi (a) 100% au Nooch Wetside à Berne

Familie Wiesner Gastronomie AG

Rejoignez Nooch Wetside à Bern en tant que Sushi-Koch/-Köchin ! Une formation passionnante vous attend.TâchesPréparer la mise en place pour la production de sushi.Élaborer divers plats de sushi et sushis.Commander le poisson et les légumes selon les directives internes.CompétencesExpérience d'au moins 2 ans en cuisine requise.Intérêt pour la cuisine japonaise.Capacité à travailler en équipe et flexibilité.Apprenti(e) cuisinier(ère) sushi (a) 100% au Nooch Wetside à BerneLe Nooch Asian Kitchen, l’un des concepts culinaires les plus anciens de la famille Wiesner Gastronomie AG, a été fondé en 2004 et apporte depuis la diversité de la cuisine de rue asiatique en Suisse. L’offre va des plats frais de nouilles, riz et soupes jusqu’à différents currys. Le Nooch, situé dans le centre commercial et de loisirs animé Westside à Berne, est thématiquement axé sur le port et le monde sous-marin. Il offre 150 places assises confortables à l’intérieur ainsi que 150 places supplémentaires sur la terrasse extérieure, idéales pour les clients qui souhaitent profiter d’une pause culinaire.Envie d’une aventure dans le monde du sushi ?🍣Renforce notre équipe et deviens un(e) pro du sushi !Notre formation s’adresse à tous ceux qui veulent apprendre l’art du sushi et assurer leur avenir en tant que cuisinier(ère) sushi. 🥢Durant les deux années de formation, tu acquerras le savoir-faire nécessaire et accumuleras une expérience précieuse pour te rapprocher pas à pas de la perfection d’un maître sushi japonais.Ensuite, tu pourras démarrer ta carrière chez nous en tant que cuisinier(ère) sushi ! 🚀Pour la prochaine rentrée, nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) et dynamiqueApprenti(e) cuisinier(ère) sushi (a) 100%La prochaine rentrée est le 1er mars 2026 !📅Structure de la formation :Formation pratique en plusieurs phases 🔎Modules théoriques sur des sujets tels que la connaissance des produits, la fabrication de sushi et la préparation du poisson 📖Examens pratiques et théoriques 📝Accent sur des connaissances de base solides et la perfection 🎯Préparation au monde polyvalent de la cuisine japonaise 🌟Tes activités variées :Préparer la mise en place pour la production de sushi 🍣Préparer différents sushis et plateaux de sushi 🎬Commander le poisson et les légumes selon les directives internes 🛒Contrôler la réception des marchandises 🔍Respecter le concept d’hygiène selon HACCP 🤔Tes talents & expériences :Intérêt et passion pour la cuisine japonaise ❤️‍🔥Au moins 2 ans d’expérience en cuisine 🔎Bonnes connaissances en allemand 🇩🇪Permis de travail valide pour la Suisse 📄Flexibilité (heures supplémentaires et travail le week-end) ⏰👥 Personnellement : amical, orienté client, esprit d’équipe, apparence soignée.📍 Intérêt pour la culture japonaise et connaissances de base en outils informatiques sont un plus. 🙂Ton avantage pendant la formation :Accompagnement constant par des collègues expérimentés 👩‍🍳Rémunération équitable selon notre calculateur de salaire 💰Une tablette que tu pourras garder après la formation réussie 📱Nombreux avantages au sein de la FWG 🎁Modules théoriques et pratiques passionnants 📚Tu veux connaître ton salaire ? Alors consulte notre calculateur de salaire :https://forms.fwg.ch/salary-calculatorSi tu te sens concerné(e) et souhaites faire partie de notre famille FWG, alors postule chez nous ! Nous nous réjouissons de te rencontrer !Postuler maintenant