UN MAITRE D’HOTEL (H/F) CDI – 100%

Groupe BOAS

LeGroupe BOASest un groupe important actif dans différents domaines tels que l’hébergement de personnes âgées, l’hôtellerie, la restauration et le thermalisme. Toutes sociétés confondues, le Groupe BOAS compte actuellement plus de 400 collaborateurs dans les cantons de Vaud, Valais, et Genève (www.boas.ch).Datant de la fin du XIXème siècle,Le Grand Hôtel des Rasses 3*compte 45 chambres. Il est composé de grands espaces, d’un restaurant « Belle Epoque » avec terrasse panoramique avec vue sur la chaîne des Alpes et ses plus hauts sommets, d’un bar, de salles de conférences, banquets et mariages ainsi que d’une piscine et d’un fitness.Afin de compléter notre équipe, nous recherchons :Votre profil :D’excellente présentation, vous êtes une personne rigoureuse, organisée et ponctuelleVous disposez d’un sens commercial et des qualités relationnellesVous possédez de l’expérience dans la restaurationVous avez des connaissances d’anglais, la pratique d’autres langues est un plusL’usage courant des outils informatiques, ne vous posent aucun problèmeVous êtes capable de gérer une équipeVos tâches :Coordonner et participer au service en salle et garantir son excellenceCoordonner le service de conférences et garantir son excellenceGarantir l’accueil et le suivi des clients et la gestion des plaintesParfait connaissance des produits et des offres du restaurant, bar et séminairesGestion et suivi de stocks au quotidien, création des inventairesCommande et réception des marchandises (boissons, linge, économat)Suivi des ventes, contrôle des annulations, garant des opérationnelles caisses et de la justification des offertsOrganiser le travail de son équipe au quotidien et pour le service et les conférencesParticiper activement à l’amélioration continue tant au niveau de la qualité que de ses performancesGestion du planning et horaires des collaborateursNous vous offrons: Un cadre de travail chaleureux au sein d’une équipe dynamique et motivéeHoraires :Variables, du lundi au dimancheEntrée en fonction :De suiteVous êtes intéressé/e ? Merci de faire parvenir votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation, copies des diplômes et certificats de travail) ainsi qu’une photo récente, àÉcrire un email.Formats admis : pdf, doc, docx.