Cuisinier (H/F) en Collectivité

Hotelis SA

Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, la société Eldora SA, leader dans des restaurants de collectivités en Suisse romande pour le recrutement de :Responsable de cafétéria 80% (H/F)Cuisinier (H/F) en CollectivitéDESCRIPTION DE LA MISSIONDans le cadre de ses activités, notre client,site dynamique disposant de plusieurs points de vente et d'un volume de production conséquent, recherche un·eResponsable de cafétéria 80%motivé·e et expérimenté·e.Sous la responsabilité de la direction du site, vous serez en charge dubon fonctionnement et du développement de la cafétéria. À ce titre, vos missions principales consisteront àdynamiser l'offreen proposant de nouvelles formules attractives, àencadrer et organiser l'équipe, et à assurer uneprésence opérationnelle aussi bien en cuisine qu'en caisseselon les besoins du service.Vous veillerez à uneorganisation rigoureuse, à l'anticipation des flux et des besoins, ainsi qu'au bon déroulement du service au quotidien. Véritable relais terrain, vous garantirez la qualité de l'accueil, la fluidité du service et le respect des standards d'hygiène et de sécurité alimentaire.Ce poste s'adresse à une personneorganisée, proactive et capable d'anticiper, à l'aise dans un environnement dynamique et à fort volume, avec une réelle appétence pour le management opérationnel et le développement d'une offre de restauration collective attractive.PROFIL ATTENDUAfin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes :Au bénéfice d'un diplôme en cuisine CFC ou équivalentobligatoireAu minimum 2 ans d'expérienceUne capacité à résister au stress et à gérer des volumes de travail important.Un fort esprit d'équipe et d'excellentes capacités de communication.Une maîtrise totale des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).Nous vous offrons :Des horaires de travail continu et coupureUn environnement de travail convivial et stimulant, axé sur la collaboration et la créativité.Une possibilité d'évoluer au sein d'un groupeSi cette annonce a retenu votre attention, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature, c'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception.