Apprenti-e spécialiste en restauration de système CFC

CHUV - Centre des formations

Envie d’accueillir, servir et animer au cœur d’un hôpital universitaire ?Vous aimez l’action, le contact client et la qualité ? Rejoignez le Service hôtelier du CHUV dès août 2026.MissionVous accueillez la clientèle interne/externe et participez aux événements traiteur et manifestationsVous effectuez le service (à table, chaîne de distribution midi/soir, front-cooking) en garantissant une expérience fluide et convivialeVous préparez et présentez les produits et mets (mise en place, dressage, réassort, vitrines)Vous contribuez à la préparation d’animations thématiques et appliquez les processus de l’entreprise (qualité, traçabilité, outils)Vous maîtrisez et contrôlez la chaîne des denrées de l’achat à la vente ; vous suivez coûts, budgets et stocksVous appliquez les normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité, et assurez les nettoyages liés à votre activitéVous participez à la planification des horaires des collaborateur-trice-s et au reporting de l’activité.ProfilVous avez achevé votre scolarité obligatoireVous avez une aptitude au travail en équipe et un réel sens de l’accueilVous soignez votre présentation, valorisez l’hygiène et la propretéVous êtes flexible pour des horaires irréguliers (parfois le soir/la nuit) et disposez d’une bonne résistance physiqueAtouts : aisance en français (et anglais de service), affinité pour les chiffres (coûts/stocks), sens de l’organisation et de la responsabilité.Nous offronsEn rejoignant le CHUV comme apprenti-e, vous profitez :D’une formation complète, variée et professionnalisante, au cœur d’un hôpital universitaireD’un encadrement de proximité assuré par des formateur-trice-s expérimenté-e-sDe stages sur différents sites pour élargir vos compétencesDe la possibilité de poursuivre votre parcours professionnel au CHUV après l’apprentissage, sous réserve de places disponiblesD’un soutien actif pour développer vos talents, avec la possibilité d’être sélectionné-e aux SwissSkills, le concours national des métiers, lorsque l’édition correspond à votre voléeEt de nombreux avantages réservés aux apprenti-e-s (repas, rabais transports, réseau social, etc.)