Cuisinier.ère - 80 à 100%

Graap-Fondation

NOTRE MISSIONNotre Fondationconçoit, expérimente et promeut des actions concrètes pour retisser les liens sociaux avec les personnes souffrant de troubles psychiques. Nous agissons pour rétablir et maintenir leur santé dans leur environnement tout en développant des initiatives communautaires visant à améliorer les conditions de vie des personnes fragilisées dans leur santé mentale. Nous favorisons leur réinsertion socio-professionnelle au sein de nos ateliers à vocation socialisante.Dans le cadre d’un remplacement longue durée, nous recherchons, de suite, pour un contrat à durée déterminéePrêt.e à contribuer activement, dans notre équipe des Tea-rooms Grains de Sel à Lausanne et Vevey.VOTRE ENGAGEMENTEn tant que cuisinier·ère, vous faites preuve d’un fort sens du service à la clientèle. Passionné·e par votre domaine, vos excellentes compétences culinaires et votre créativité vous permettent de garantir et de maintenir la qualité des prestations proposées.Organisé·e et rigoureux·se, vous participez, au sein de l’équipe, à la planification et à la gestion des ressources nécessaires au bon déroulement du service. Doté·e d’un bon sens des affaires, vous assurez une gestion efficiente des coûts et contribuez activement à l’élaboration des menus hebdomadaires en adéquation avec les attentes de la clientèle.Dans le respect du concept d’atelier à vocation socialisante, vous travaillez en collaboration étroite avec les travailleur·ses AI (TAI) et les stagiaires, en veillant au maintien d’un cadre de travail structurant et bienveillant.Vous garantissez aussi le respect des normes d’hygiène et de sécurité, notamment l’application des règles HACCP, pour l’ensemble des activités du tea-room.VOTRE PROFILCFC de cuisinier.ère, avec expérience significative en restauration.Expérience dans la formation, l’encadrement et l’accompagnement d’appenti.es et stagiaires.Certificat cantonal d'aptitudes de la restauration – tea-room, un atout.Bonne connaissance de la suite MS-Office, en particulier Excel et Word.Permis de conduire valable.Empathie et sensibilité envers les personnes rencontrant des troubles psychiques.Capacité à collaborer efficacement au sein d’une petite équipe.Autonomie, fiabilité et sens des responsabilitésExcellentes compétences organisationnelles et approche pragmatique du travail.Capacité à gérer les délais, à prioriser les activités et à s’adapter aux imprévus.Pour tout renseignement complémentaire :M. Franck PRUD’HOMME, Responsable Secteur Restauration, Tél. 021 643 16 00Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier complet (CV, lettre de motivation, diplômes, certificats de travail) via la plateforme Jobup.ch.Lieu de travail : Lausanne et VeveyHoraires de travail : Horaires en tournus, du lundi au vendredi, amplitude de 07h00 à 20h00.Condition spéciale d’engagement : Extrait de casier judiciaire standard et spécial –viergeDélai de candidature :25 janvier 2026