Junior Chef de Service «ELISA – Bistro & Terrasse» (h/f/d)

Bienvenue au Grandhotel Giessbach, un lieu enchanteur.

Découvrez un environnement de travail durable et une hospitalité authentique.TâchesGérer une station et assurer un service de qualité.Assister le Chef de Service et superviser le personnel.Répondre aux demandes et gérer les réservations.CompétencesFormation en hôtellerie ou expérience significative en service.Compétences en leadership et esprit d'équipe.Maîtrise des langues allemand et anglais.Bienvenue au Grandhotel Giessbach– Un lieu enchanteurSitué dans un parc naturel, avec la majestueuse cascade et une vue imprenable sur le lac de Brienz, le Grandhotel Giessbach incarne l’hospitalité vécue et un environnement de travail durable et tourné vers l’avenir.

Ici, vous avez chaque jour la chance d’incarner la philosophie de notre maison et d’atteindre ensemble des objectifs extraordinaires en équipe.Avec environ 100 collaborateurs engagés, nous veillons en haute saison au bien-être de nos clients dans 75 chambres charmantes, deux restaurants de premier ordre (1 restaurant avec 14 points Gault Millau & une étoile verte Michelin) avec 140 et 40 places assises, un restaurant terrasse avec 150 places, une magnifique salle Belle Époque pouvant accueillir jusqu’à 170 personnes, deux salles de séminaire et un bar élégant.Nos clients viennent principalement de Suisse, mais aussi des voyageurs internationaux trouvent chez nous leur maison temporaire.Le respect des personnes, des animaux et de la nature guide nos actions.

La passion et l’enthousiasme nous animent, tandis que les produits de notre propre jardin sont notre source d’inspiration créative.Giessbach est un lieu d’énergie positive, avec un climat de travail ouvert et une culture d’entreprise transparente – un endroit qui enthousiasme et invite à la détente.Vivez la magie de Giessbach – chaque jour.Nous sommes heureux de vous accueillir en tant queJunior Chef de Service «ELISA – Bistro & Terrasse» (h/f/d)100% en contrat à durée déterminée ou indéterminée dès le 23 mars 2026 ou selon accord !Ce qui vous attend chez nousVous êtes un(e) hôte avec savoir-faire et passion et vous prenez soin de vos clients dans votre station sous la supervision de nos standards de service.

En tant que joueur(se) d’équipe, il vous est aussi naturel qu’à nous de soutenir vos collègues dans d’autres stations, au passe en cuisine ou dans d’autres points de vente.

En l’absence du/de la Chef de Service, vous êtes la première personne de contact pour vos clients et votre équipe.Parmi vos principales tâches figurent notamment :Gérer votre propre stationReprésenter le/la Chef de Service et diriger le service de manière autonomeGérer les réservations et l’attribution des tablesTraiter professionnellement les demandes des clients, les souhaits particuliers et les retours avec notre soutienEn tant que membre de notre équipe F&B, vous appréciez la diversité et soutenez également l’équipe lors de banquets et grands événements de 11 à 170 invités, contribuant activement au développement de l’équipe.Ce que vous apportezDiplôme de spécialiste en restauration EFZ ou plusieurs années d’expérience dans un service haut de gammePremière expérience en gestion ou grande motivation pour un développement professionnel – peut-être est-ce la prochaine étape de carrière qui découle de votre parcoursPersonnalité de leader empathique avec une mentalité « hands-on » vécueConnaissances approfondies en vinBonnes connaissances en allemand et en anglais, d’autres langues sont un atoutPersonnalité dynamique avec passion pour le métier dans toutes ses facettesParce que vous comptez pour nous :Notre équipe expérimentée est le cœur de notre succès.

Une collaboration respectueuse, la reconnaissance et l’appréciation caractérisent la cohésion de notre famille Giessbach.En tant que collaborateur(trice), vous bénéficiez des avantages suivants :Hôtel d’équipe récemment rénové (y compris bar d’équipe) à 3 minutes à pied de l’hôtelAccès à notre piscine naturelle pour une fraîcheur quotidienneVacances d’entreprise pendant Noël & Nouvel An pour les employés en CDIEntraînements hebdomadaires de CrossFit, yoga, zumba encadrés professionnellement50% de réduction dans tous les points de vente F&B pour vous et cinq invitésUne nuit d’essai gratuite dans une de nos chambres d’hôtel pour deux personnes, petit-déjeuner inclusPass nostalgie pour nos collaborateurs : voyage gratuit en 1ère classe sur tout le lac de Brienz et le lac de Thoune, trajet gratuit au Brienzer Rothorn, entrée gratuite au musée en plein air Ballenberg ainsi que visite guidée et accès gratuits à l’école de sculpture sur bois à BrienzRéduction Family & Friends sur les nuitées incluant le pass nostalgieConditions spéciales pour la réservation dans l’un de nos nombreux hôtels partenairesTemps d’intégration garanti et complet & formations régulièresSoutien au développement professionnelPlaces de parking gratuites pour tous les employésUtilisation gratuite de la navette de l’hôtelAvons-nous suscité votre intérêt ?Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète.Stefan RubinRessources HumainesTél +41 (0)33 952 25 02Postulez maintenant.