Chef de partie 100%
📋 Détails de l'offre
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
Chef de partie 100%
Description du client
Hotelis accompagne les talents de l'hôtellerie, de la restauration et de l'événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l'intégration des candidates et candidats au sein d'équipes dynamiques, engagées et attachées à l'excellence.
Nous sommes aujourdhui mandatés par notre client, un hôtel de catégorie supérieur situé dans la station réputée de Verbier, pour le recrutement dun :
Chef de partie 100% (H/F)
Description du poste
Dans le cadre d'un
poste à l'année à 100%
à pourvoir dès le 1er juin 2026, vous intégrerez un
établissement 5 étoiles
situé en station de ski. En tant que
chef de partie
, vous serez responsable de manière autonome de la
préparation
, de l'
organisation
et de l'
envoi des plats proposés au Bar de l'hôtel
, dans le respect absolu des standards de qualité de l'établissement.
Vous assurez la gestion complète de votre poste de travail au quotidien, depuis la mise en place jusqu'au service, en veillant à la fluidité des opérations et à la parfaite coordination avec les autres équipes en cuisine et en salle. Vous contrôlez la qualité des produits, anticipez les besoins liés au service et maintenez un environnement de profession irréprochable en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de rangement.
Votre rôle consiste également à garantir une production régulière, soignée et rapide, tout en maintenant une présentation impeccable des plats et une constance dans l'exécution. Vous êtes attentif à la satisfaction de la clientèle et contribuez activement à l'image d'excellence de l'établissement par votre sens du détail, votre organisation et votre capacité à travailler avec autonomie.
Profil recherché
Vous êtes
titulaire d'un CFC
en cuisine
et justifiez d'une
expérience confirmée
en restauration, idéalement acquise
dans un établissement 5 étoiles
ou dans un environnement exigeant similaire. Vous savez
gérer un role en autonomie
et vous avez de bonnes connaissances sur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous vous distinguez par votre
rigueur
, votre
efficacité
et votre
sens des priorités
. Vous savez travailler de manière indépendante tout en maintenant un haut niveau de qualité et de régularité, même lors de périodes de forte activité. Votre organisation, votre rapidité d'exécution et votre capacité à garder une vision d'ensemble vous permettent de gérer votre poste avec méthode et sérénité.
Une attitude professionnelle, un excellent sens du service et une présentation soignée sont indispensables pour réussir dans cette fonction. Vous communiquez aisément en
français, avec un niveau minimum B2
, et savez évoluer dans un environnement où l'exigence, la discrétion et l'esprit d'équipe sont essentiels.
À noter qu'aucun logement n'est prévu sur place.
Nous vous offrons
Lopportunité de mettre à profit votre savoir-faire et votre savoir-être au profit dune structure dotée dune excellente réputation et établie dans la région offrant un encadrement technique adapté. Vous aurez lopportunité dassumer des responsabilités tout en pouvant compter sur lappui dune organisation solide et professionnelle. La multiplicité et la variété des tâches ainsi quun cadre de travail parfaitement adapté et moderne font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir
Cette opportunité vous intéresse ?
Faites-nous parvenir votre dossier complet, il sera traité en toute confidentialité.
N'attendez pas -- envoyez votre candidature a Hotelis SA aujourd'hui.
🏢 À propos de l'entreprise
Entreprise dans le secteur Hôtellerie / Restauration / Tourisme